ÂÈÒÀÌÈÍ ÐÐ (íèêîòèíîâàÿ êèñëîòà)
Îñíîâíûå èñòî÷íèêè:
Ãðå÷êà, ãîðîõ, ìÿñî, ïðîðîñøåå çåðíî, ïèâíûå
äðîææè.
Ãëàâíûå ôóíêöèè.
Âõîäèò â ñîñòàâ ãðóïïû ôåðìåíòîâ, ïåðåíîñÿùèõ
âîäîðîä, è òàêèì îáðàçîì ó÷àñòâóåò â ðåàêöèè
êëåòî÷íîãî äûõàíèÿ è âî âñåõ ðåàêöèÿõ
ìåæóòî÷íîãî îáìåíà. Îêàçûâàåò âëèÿíèå íà ðàáîòó
îðãàíîâ ïèùåâàðåíèÿ: íîðìàëèçóåò ñåêðåòîðíóþ è
ìîòîðíóþ ôóíêöèè æåëóäêà, óëó÷øàåò ñåêðåöèþ è
ñîñòàâ ñîêà ïîäæåëóäî÷íîé æåëåçû, íîðìàëèçóåò
ôóíêöèþ ïå÷åíè.
Ïîëåçíûå ñâîéñòâà.
Ïîä âëèÿíèåì ÐÐ â îðãàíèçìå ïîâûøàåòñÿ
èñïîëüçîâàíèå ðàñòèòåëüíûõ áåëêîâ ïèùè.
Ïîòðåáíîñòü â ÐÐ — 6,6 ìã íà 1000 êêàë ïèùè.
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