Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)

Обращение с посетителям сайта

Помочь сайту / Donate




Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРИРОДЕ И РЕФЕРАТЫ >>> КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ


Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

ГВОЗДИЧНОЕ ДЕРЕВО — SYZYGIUM AROMATICUM

Использование. Пряностью являются высушенные бутоны — нераспустившиеся цветковые почки. Они содержат эфирное масло (17-19%), в состав которого входят евгенол (85-90%), ацетоевгенол (2-3%), ванилин, кариофилен и другие соединения. Эфирное масло и кариофилен придают пряности жгуче-ароматический вкус.
Гвоздику, как пряность, широко используют в пищевой, консервной и ликеро-водочной промышленности, для изготовления жевательных средств и парфюмерии. Ее добавляют в табак для ароматизации курительных изделий и придания им антисептических свойств.
Гвоздика находит применение в медицине для улучшения пищеварения, укрепления памяти, лечения глазных болезней. В некоторых странах производят гвоздичное масло, которое также используют в пищевых и медицинских целях.

Происхождение. Родина гвоздичного дерева — Индонезия (Молуккские острова). Постепенно гвоздика распространилась в других странах тропического пояса Азии, а затем проникла на острова Восточной Африки (Реюньон и Маврикий).

Распространение. Для гвоздичного дерева наиболее благоприятен теплый влажный экваториально-муссонный климат. Средняя годовая температура воздуха на танзанийских о-вах Пемба и Занзибар, где гвоздика получила широкое распространение, — около 26°С с колебаниями во влажный и сухой сезоны от 22 до 33°С. Годовая сумма осадков — 1500-2000 мм, выпадение их сравнительно равномерное с двумя максимумами (апрель-май и ноябрь-декабрь).
Главные производители гвоздики: Индонезия — 55 тыс. т, Танзания — 10, Мадагаскар — 8, Шри-Ланка — 2 тыс. т. В последние годы отмечен значительный рост производства гвоздики в Бразилии. В небольшом количестве ее производят в Малайзии, на Ямайке и в некоторых странах Западной Африки.
Мировой рынок гвоздики в конце 80-х годов характеризовался избытком этой пряности и дальнейшим понижением цен.

Гвоздичное дерево (Syzygium aromaticum)Описание растения. Гвоздичное дерево (Syzygium aromaticum Merrill et Perry), семейство Миртовые (Myrtaceae) — многолетнее тропическое растение, достигающее высоты 10-12 м. Ствол ветвящийся, образует множество боковых ветвей, покрыт серой корой. Листья удлиненно-эллиптические, цельнокрайние, до 8 см длиной. На верхней стороне листа расположены мелкие маслянистые желёзки. Цветки собраны в полузонтики на концах ветвей. Чашечка состоит из 4 чашелистиков, сросшихся в нижней части и образующих трубку. Венчик из 4 лепестков, красноватой окраски, при раскрывании цветка опадает. Плод — продолговатая ягода пурпурного цвета длиной до 25 мм и до 12 мм диаметром.

Требования к почвам. Гвоздику выращивают как на красно-земо-супесчаных почвах, так и на черных тропических гидроморфных почвах. Непригодны для ее культуры плохо аэрируемые и заболоченные глинистые почвы. Высотная граница для гвоздики 200 м (Танзания) — 500 м (Индия) над ур. моря.

Посев/посадка. Размножают гвоздичное дерево семенами, значительно реже вегетативно (методом отводок). Семена высевают в питомники, где сеянцы выращивают 3-4 года. Высадку их на плантации производят в дождливый сезон. Над каждым сеянцем сооружают навес из бамбуковых жердей и пальмовых листьев для защиты от прямых солнечных лучей. Иногда высаживают растения-затенители (маниоку и др.) или же сеянцы размещают под кронами старых деревьев.

Уход за посевами/посадками. Уход за плантациями заключается в борьбе с сорняками, рыхлении почвы вокруг деревьев и поливах в сухие периоды. Вначале на 1 га размещают до 476 деревьев. Со временем старые деревья вырубают, оставляя их не более 120 шт. Плодоношение гвоздичного дерева начинается на 5-6-м году жизни. Максимальная продуктивность отмечается в возрасте от 20 до 50 лет, отдельные из них плодоносят до 100 лет. Продолжительность эксплуатации деревьев 60 лет.

Уборка урожая. Сбор бутонов начинают незадолго до их раскрытия, когда окраска венчика становится нежно-розовой. Вначале обрывают целые соцветия. Затем отделяют бутоны, которые используют для приготовления пряности, и плодоножки с ветвями соцветия — для извлечения масла. Урожайность 10-12-летних деревьев около 3 кг, 30-40-летних — до 30 кг.

Обработка и хранение урожая. Гвоздичные бутоны сушат на цементированных токах или специальных матах в течение 4-5 дней. При нормальных условиях сушки они приобретают красноватый или темно-коричневый цвет. Из 3,3-4,0 кг свежесобранных бутонов получают 1 кг стандартной гвоздики. Высушенную гвоздику сортируют и разделяют на 4 сорта: экстра, первый, второй и третий.

 




Содержание раздела "Культурные растения":
Введение
Полевые растения
--- Злаковые хлебные и крупяные
--- Зерновые бобовые
--- Крахмалоносные
--- Сахароносные
--- Масличные
--- Пряные
--- Волокнистые
--- Каучуконосные
--- Кормовые злаковые травы
--- Кормовые бобовые травы
Овощные растения
--- Пасленовые
--- Капустные
--- Тыквенные
--- Луковые
--- Корнеплоды
Плодовые растения
--- Цитрусовые
--- Тропические разноплодные
--- Разноплодные субтропической зоны
--- Орехоплодные
--- Тонизирующие
--- Масличные
--- Ягодные



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
цветные определители-раскладушки издательства "Вентана-Граф": первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоёмов, деревья зимой, кустарники зимой, деревья летом, кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.






Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]


Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate


© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016