Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)

Обращение с посетителям сайта

Помочь сайту / Donate




Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРИРОДЕ И РЕФЕРАТЫ >>> КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ


Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

ИНЖИР ОБЫКНОВЕННЫЙ, СМОКВА ИЛИ ФИГОВОЕ ДЕРЕВО — FICUS CARICA

(смотрите фотографии инжира на Кипре, листьев и плодов фикуса в сельве Аргентины)

Систематика. Огромный род Инжир, или Фига (Ficus L), принадлежащий к семейству Тутовые (Моrасеае), объединяет около 1000 видов. В промышленной культуре широкое распространение получил инжир обыкновенный, смоква или фиговое дерево (Ficus carica L.).

Использование. Свежие плоды инжира содержат (в %): воды — 83-85, белков — 0,7-1,3, углеводов — 9,5-14, в том числе сахаров — 11,2, клетчатки — 2,5, органических кислот — 0,5, золы — 1,1; минеральных веществ (в мг/100 г): натрия — до 18, калия — до 268, кальция — до 34, магния — до 20, фосфора — до 32; витамины (в мг/100 г): В-каротина — 0,05, В1 — 0,06, В3 — 0,05, РР — 0,50, С — 2,0; калорийность — 41-56 ккал/100 г, калорийность сушеных плодов — 214 ккал/100 г. Плоды употребляют в свежем и переработанном виде.

Происхождение. Латинское название объясняют возделыванием инжира в древней Карий, провинции Малой Азии. Введен в культуру в глубокой древности в Аравии, откуда заимствован Финикией, Сирией, Египтом и Элладой. В последнюю страну инжир завезен в IX в. до н. э. В Америку интродуцирован в конце XVI в.

Распространение. В диком виде растет в средиземноморских странах Европы, в Малой Азии, на Кавказе, в Средней Азии, на Ближнем и Среднем Востоке.

В промышленном масштабе инжир возделывают в Турции, Алжире, Тунисе, Греции, Италии, Испании, Португалии, США (Калифорния). В СССР общая площадь насаждений около 5 тыс. га, преимущественно в Грузии и Азербайджане, а также на Северном Кавказе, в Средней Азии, в Крыму, на юге Украины и Молдавии.

Мировое производство плодов составляет 1,5-2 млн т ежегодно.

ИНЖИР ОБЫКНОВЕННЫЙ, СМОКВА ИЛИ ФИГОВОЕ ДЕРЕВО — FICUS CARICAОписание растения. Инжир — листопадное субтропическое древовидное или кустовидное растение, при благоприятных условиях с широкой развесистой кроной, высотой до 10-12 м и стволом до 75 см в диаметре.

Корневая система мощная, скелетные корни густо покрыты обрастающими корешками.

Инжир неприхотлив, растет на склонах гор, каменистых осыпях, в трещинах скал, на каменных стенах, куда попадает лишь пыль и случайная влага дождей. Мощные, обильно плодоносящие деревья встречаются у выходов ключей, в долинах рек, т. е. в условиях хорошей водообеспеченности.

Хорошо растет и плодоносит в районах с продолжительным теплым периодом и большим количеством солнечных дней.

Деревья двудомные, засухоустойчивые, выдерживают понижения температуры в зимний период до минус 12-15°С. Отдельные сорта выдерживают понижения до минус 20°С. Растения легко восстанавливаются корневой порослью или волчковыми побегами из спящих почек ниже мест обмерзания.

Требования к почвам. К почвам малотребователен, произрастает на сероземных, богатых известью почвах полупустынь, на кислых красноземах, аллювиальных и тяжелых глинистых и слабозасоленных почвах. Лучшие для него почвы — плодородные средние и легкие суглинки с хорошей водообеспеченностью и глубоким стоянием грунтовых вод.

Биологические особенности. Инжир обладает только ему свойственными особенностями цветения, опыления и плодообразования.

Цветки размещаются в особых соцветиях — сикониумах. Они обычно грушевидной формы, с отверстием на верхушке. Этим отверстием заканчивается трубочка, стенки которой выстланы тычиночными цветками. Полость соцветия занята женскими цветками.

Образуются две формы соцветий: каприфига, где тычиночные цветки развиваются нормально и образуют много пыльцы, а стенки полости выстланы короткостолбчатыми пестичными цветками; и фига, где тычиночные цветки редуцированы, пестики длинностолбчатые. Каприфиги функционируют как мужские соцветия, а фиги — как женские. Сиконум, или фига, — вздутая полая ось соцветия, становящаяся мясистой и заключающая в своей полости многочисленные мелкие плоды-орешки.

В течение года на инжире развиваются 3 генерации соцветий: профиги, являющиеся преимущественно каприфигами, развиваются ранней весной; маммони, являющиеся преимущественно фигами; кроме них развиваются и каприфиги, но в меньшем числе; маммони развиваются в августе, мамме — только каприфиги — развиваются в конце сентября.

Опыление производится с помощью маленькой осы бластофаги. Оплодотворенные самки этой осы прилетают на профиги весной, протискиваются через отверстие в завязь и откладывают там яйца, после чего осы погибают. Из яиц появляются личинки, питающиеся семяпочкой, они развиваются во взрослых насекомых — крылатых самок и бескрылых самцов. Последние опережают в развитии самок и выходят из завязей; выйдя в полость соцветия, они прогрызают отверстия в других завязях и освобождают самок. Здесь же самцы оплодотворяют самок и погибают.

Самки, выходя наружу, обсыпаются пыльцой тычиночных цветков и перелетают на другие деревья инжира, где к этому времени развились маммони. Войдя в соцветие, оса в поисках короткостолбчатых цветков ползает по женским цветкам и оставляет на них пыльцу. Не найдя короткостолбчатых цветков, оса вылетает (пронизать яйцекладом длинные столбики она не в состоянии), посещает другие фиги и опыляет их. Найдя каприфигу, оса входит в нее с трудом, теряя при этом крылья. Здесь она находит короткостолбчатые пестичные цветки и откладывает в них яйца, после чего погибает. Из этих яиц в том же ритме развиваются самцы и самки. Оплодотворенные самки отправляются в полет для отложения яиц в третью, осеннюю генерацию соцветия — мамме. В мамме личинки перезимовывают на дереве или на земле в опавших плодах. Весной оплодотворенные самки летят на профиги. Таков сложный цикл опыления инжира.

Лучший урожай фиг получается от маммони, однако небольшой урожай дают и профиги; мамме, состоящие из одних мелких каприфиг, съедобных соплодий не дают. Следовательно, урожай ряда сортов инжира всецело зависит от работы осы бластофаги.

Особенности выращивания. При посадке этих сортов на каждые 100 деревьев, дающих съедобные плоды, необходимо высаживать 5-6 деревьев-опылителей, каприфигов с бластофагой. Население издавна применяло искусственную «капрификацию» путем нанизывания каприфиг на мочалку из рафии или на нитку и развешивания их среди ветвей. Каприфиги долгое время можно хранить при пониженной температуре. Большинство культурных сортов развивают спелые соплодия без опыления и оплодотворения — партенокарпически.

В зависимости от особенностей цветения и плодообразования сорта инжира делят на 4 группы:
— каприфиги и фиги — двудомные растения. На мужских экземплярах развиваются профиги, маммони и мамме, на женских — соцветия с длиннопестичными цветками, образующими съедобные фиги;
— обычные (адриатические) фиги, имеющие женские цветки и образующие съедобные плоды без опыления во всех генерациях;
— смирнские фиги, имеющие женские цветки и образующие съедобные плоды только с опылением во всех генерациях;
— промежуточные фиги, у которых из соцветий первой генерации образуются соплодия без опыления, а из соцветий второй генерации — с опылением.

К основным сортам в европейских и азиатских странах относятся следующие: Смирнский, Сан-Педро черный, Сан-Педро белый, Кордергия, Магнолия, Брауншвейгский, Целеста, Коричневый турецкий. В СССР имеются многие из названных сортов, но наибольшее распространение получили Далматский, Кадету, Крымский-9, Смирнский, Узбекский желтый, Чапла. Из районированных сортов следует также упомянуть Белый адриатический, Крымский черный (Муассон), Вахшский (Крымский-43), Абхазский фиолетовый, Сары-инжир, Апшеронский, Сочинский № 4 и № 7.

Размножают инжир семенами, черенками, отводками и корневой порослью, но лучший способ — черенками из однолетних побегов.

В зависимости от района произрастания деревья формируют в штамбовой или кустовой форме. Штамбовая культура типична для теплых районов, где нет опасности повреждения морозами. В предгорных и степных районах с более суровым климатом кусты на зиму пригибают и укрывают землей. В плодоношение вступает на 2-3-й год после посадки, продолжительность жизни растений — от 30 до 60 лет, в отдельных случаях — 150-200 и даже свыше 300 лет. В период полного плодоношения урожай достигает 10-20 т/га. Плоды собирают вручную в полной потребительской зрелости.

Обработка и хранение урожая. Основные способы переработки — солнечная сушка, изготовление компотов, джема, варенья и замораживание плодов. Свежие плоды хранят при температуре 1°С не более 2-3 недель. Высушенные плоды долго сохраняются и транспортируются на любые расстояния.

 




Содержание раздела "Культурные растения":
Введение
Полевые растения
--- Злаковые хлебные и крупяные
--- Зерновые бобовые
--- Крахмалоносные
--- Сахароносные
--- Масличные
--- Пряные
--- Волокнистые
--- Каучуконосные
--- Кормовые злаковые травы
--- Кормовые бобовые травы
Овощные растения
--- Пасленовые
--- Капустные
--- Тыквенные
--- Луковые
--- Корнеплоды
Плодовые растения
--- Цитрусовые
--- Тропические разноплодные
--- Разноплодные субтропической зоны
--- Орехоплодные
--- Тонизирующие
--- Масличные
--- Ягодные



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
цветные определители-раскладушки издательства "Вентана-Граф": первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоёмов, деревья зимой, кустарники зимой, деревья летом, кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.






Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]


Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate


© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016