Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî èõòèîëîãèè è ðûáàì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî èõòèîëîãèè è ðûáàì Ðîññèè:
êîìïüþòåðíûé öèôðîâîé (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëü Ðûáû Ðîññèè ,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ
Ðûáû äëÿ Android
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé) è
Ðûáû äëÿ iOS/Apple
(åãî ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore ),
öâåòíóþ ëàìèíèðîâàííóþ îïðåäåëèòåëüíóþ òàáëèöó Ïðåñíîâîäíûå è ïðîõîäíûå ðûáû Ðîññèè .
Êðîìå òîãî, íà íàøåì ñàéòå Âû ìîæåòå ïðèîáðåñòè ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî âîäíîé ýêîëîãèè è ãèäðîáèîëîãèè:
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Ïðåñíîâîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå ,
Àìôèáèè ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè ,
Ðåïòèëèè Ñåâåðíîé Åâðàçèè ,
ïðèëîæåíèÿ äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ:
Àìôèáèè ,
Ðåïòèëèè ,
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ïðåñíîâîäíûå ðûáû ,
Îáèòàòåëè âîäîåìîâ ,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä ,
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
Âîäîðîñëè ,
Öâåòû âîäîåìîâ è áîëîò ,
Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå ,
Àìôèáèè è ðåïòèëèè ,
öâåòíîé îïðåäåëèòåëü-ðàñêëàäóøêà Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ âîäî¸ìîâ è áîëîò
ìåòîäè÷åñêîå ïîñîáèå-îïðåäåëèòåëü
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé" .
Âüþí îáûêíîâåííûé — Misgurnus fossilis (Linnaeus,
1758)
(ñèíîíèìû, óñòàðåâøèå íàçâàíèÿ, ïîäâèäû,
ôîðìû: ïèñêóí, áîöèÿ ñèíîïòèê — Cobitis fossilis)
Âíåøíèé âèä è ìîðôîëîãèÿ. Òåëî
ïðîãîíèñòîå, óãðåâèäíîå, ñæàòîå ñ áîêîâ. Ñïèííîé ïëàâíèê
íàõîäèòñÿ ïîñåðåäèíå ñïèíû è íàä áðþøíûìè
ïëàâíèêàìè. Àíàëüíûé çà âåðòèêàëüþ êîíöà
ñïèííîãî. Ãîëîâà íåáîëüøàÿ, ñæàòàÿ ñ áîêîâ, ãëàçà
ìàëåíüêèå. Ðûëî
óäëèíåííîå, ìÿñèñòîå. Ðîò íèæíèé ïîëóëóííîé
ôîðìû. Âîêðóã ðòà 10 óñèêîâ , èç êîòîðûõ 4 íà
âåðõíåé ÷åëþñòè, 4 íà íèæíåé è 2 â óãëàõ ðòà. Â
îòëè÷èå îò ùèïîâîê øèïîâ
íåò.
Ìíîãèõ îòòàëêèâàåò íåïðèâëåêàòåëüíûé âíåøíèé
âèä âüþíà, èìåþùåãî, êàê è óãîðü
çìååâèäíóþ ôîðìó. Ê òîìó æå, êîãäà áåðåøü åãî â
ðóêè, îí î÷åíü ñèëüíî èçâèâàåòñÿ è èçäàåò
ñâîåîáðàçíûé ðåçêèé ïèñê (ñì. íèæå).
Îñíîâíàÿ îêðàñêà òåëà — ñåðî-æåëòàÿ, ñïèíà
áóðîâàòàÿ. Ïî áîêàì òåëà èäåò øèðîêàÿ ïîëîñà îò
ãëàçà äî õâîñòà. Âûøå è íèæå åå åùå ïî îäíîé
ïîëîñêå, ïðè÷åì íèæíÿÿ îêàí÷èâàåòñÿ îêîëî
àíàëüíîãî ïëàâíèêà. Áðþõî æåëòîå èëè äàæå
êðàñíîâàòîå. Âñå ïëàâíèêè áóðûå, èìåþò òåìíûå
ïÿòíûøêè. Îòìå÷åíû àëüáèíîñû.
Ñàìûé êðóïíûé ïðåäñòàâèòåëü ýòîãî ñåìåéñòâà.
Äîñòèãàåò äëèíû 25-30 ñì, â Êàìå — äî 35 ñì, íî
îáû÷íî äëèíà îêîëî 23 ñì è ìàññà 140 ã.
Ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè 6-7 ëåò. Ðàñòåò
ìåäëåííî.
Ìåæãëàçíè÷íûé ïðîìåæóòîê âûïóêëûé. Ó ñàìöîâ íà
áîêàõ òåëà çà ñïèííûì ïëàâíèêîì èìååòñÿ
óòîëùåíèå èç æèðîâîé òêàíè. Íà õâîñòîâîì ñòåáëå
êîæèñòûõ êèëåé íåò. Õâîñòîâîé ïëàâíèê
çàêðóãëåííûé. Ïëàâíèêîâàÿ
ôîðìóëà : D II-IV 5-7, A III-V 5-6, Ð I 8-11, V II 5-6.
Âåñü ïëàâàòåëüíûé ïóçûðü çàêëþ÷åí â êîñòíóþ
êàïñóëó. ×åøóÿ ìåëêàÿ, 135-175 ïîïåðå÷íûõ ðÿäîâ. Áîêîâàÿ ëèíèÿ íå çàìåòíà.
Æàáåðíûõ òû÷èíîê 14. Ïîçâîíêîâ
48-53.
Ñèñòåìàòèêà. Ïîäâèäîâ íåò.
Êàðèîòèï: 2n = 100, NF = 136.
Îáðàç æèçíè. Âüþí âåäåò îñåäëûé
îáðàç æèçíè, ÷àñòî çàðûâøèñü â èë. Ïðèäåðæèâàåòñÿ
áîëüøåé ÷àñòüþ áîëîòèñòûõ, ìåäëåííî òåêóùèõ èëè
ñòîÿ÷èõ âîä.  ðåêàõ ïðåäïî÷èòàåò èëèñòûå,
çàðîñøèå ãóñòîé âîäíîé ðàñòèòåëüíîñòüþ ó÷àñòêè,
÷àñòî â ïðîòîêàõ, çàëèâàõ èëè ñòàðèöàõ. Æèâåò
äàæå â òàêèõ çàáîëî÷åííûõ îçåðàõ è êàíàâàõ, ãäå
íåò äðóãîé ðûáû, äàæå êàðàñÿ .
 òàêèõ çàáîëî÷åííûõ âîäîåìàõ âüþí ÷àñòî
ïîäíèìàåòñÿ ê ñàìîé ïîâåðõíîñòè âîäû, âûïóñêàåò
îòðàáîòàííûé âîçäóõ è çàãëàòûâàåò íîâóþ ïîðöèþ,
èçäàâàÿ ïðè ýòîì õàðàêòåðíûé ïèñê (â íåêîòîðûõ
ìåñòàõ åãî íàçûâàþò ïèñêóíîì , îòñþäà æå è
ðîäîâîå íàçâàíèå âüþíà).
 ïåðâóþ î÷åðåäü â íåì ïîðàæàåò íåîáû÷àéíàÿ
æèâó÷åñòü è óäèâèòåëüíàÿ èçâîðîòëèâîñòü. Î÷åíü
íåïðèõîòëèâ ê ñîäåðæàíèþ êèñëîðîäà â âîäå, äëÿ
ýòîãî ó íåãî èìååòñÿ äîïîëíèòåëüíîå êèøå÷íîå
äûõàíèå . Ñëó÷àåòñÿ, ÷òî íåáîëüøèå îçåðöà â
ñèëüíî çàñóøëèâûå ãîäû ïîëíîñòüþ ïåðåñûõàþò.
Îáèòàòåëè ýòèõ âîäîåìîâ áîëüøåé ÷àñòüþ èëè
ïîãèáàþò, èëè ñòàíîâÿòñÿ ëåãêîé äîáû÷åé ïòèö è
÷åëîâåêà. Êàçàëîñü áû, è âüþí äîëæåí ðàçäåëèòü
ýòó ó÷àñòü. Íî âîò íàñòóïàåò äîæäëèâàÿ ïîðà,
îçåðíàÿ ÷àøà âíîâü çàïîëíÿåòñÿ âîäîé è, êàê ïòèöà
ôåíèêñ, âîñêðåñàåò â íåé âüþí. Ýòà ðûáà èìååò
ðåäêóþ ñïîñîáíîñòü çàðûâàòüñÿ â èë íà ãëóáèíó
îäíîãî-äâóõ ìåòðîâ è ïîãðóæàòüñÿ â ñïÿ÷êó ,
êîòîðàÿ ïðîäîëæàåòñÿ äî òåõ ïîð, ïîêà âíîâü íå
ïîÿâèòñÿ âîäà. Âîîáùå âüþí ìîæåò æèòü ïî÷òè â
ëþáîé ñòîÿ÷åé âîäå, è äàæå â áîëîòíîé.
Ðåäêàÿ ñïîñîáíîñòü âüþíà îñòàâàòüñÿ äîëãîå
âðåìÿ æèâûì áåç âîäû îáúÿñíÿåòñÿ òåì, ÷òî â
îòëè÷èå îò áîëüøèíñòâà ðûá îí ìîæåò äûøàòü íå
òîëüêî æàáðàìè, íî è ñ ïîìîùüþ êîæè è êèøå÷íèêà.
Ñòåíêè êèøå÷íèêà ó íåãî áîãàòû êðîâåíîñíûìè
ñîñóäàìè è âûïîëíÿþò äûõàòåëüíûå ôóíêöèè â òîì
ñëó÷àå, êîãäà îðãàíèçìó íå õâàòàåò êèñëîðîäà.
Çàãëàòûâàÿ âîçäóõ, âüþí ïðîïóñêàåò åãî ÷åðåç
ïèùåâàðèòåëüíûé êàíàë, à çàòåì âûïóñêàåò ÷åðåç
äûõàòåëüíîå îòâåðñòèå (êàê ðàç ýòèì è
îáúÿñíÿåòñÿ ïèñê âüþíîâ, êîãäà èõ
âûòàñêèâàþò èç âîäû).Íåêîòîðûå ðûáîëîâû
óòâåðæäàþò, ÷òî êðóïíûå âüþíû, òàê æå êàê è óãðè , ìîãóò â ðîñèñòûå
óòðåííèå ÷àñû ïåðåïîëçàòü èç îäíîãî âîäîåìà
â äðóãîé, áëèçêî ðàñïîëîæåííûé.
Åñòü ó âüþíà åùå îäíà èíòåðåñíàÿ îñîáåííîñòü:
îí ÷óòêî ðåàãèðóåò íà èçìåíåíèå àòìîñôåðíîãî
äàâëåíèÿ. Ïåðåä íåíàñòüåì îí íà÷èíàåò
áåñïîêîèòüñÿ è ïîìèíóòíî âûñîâûâàòüñÿ íà
ïîâåðõíîñòü (10-15 ðàç çà ìèíóòó). Çà ýòî ñâîéñòâî
âüþíà íàçûâàþò æèâûì áàðîìåòðîì . Â ðÿäå
ñòðàí, â ÷àñòíîñòè â ßïîíèè, âüþíîâ, êàê è äðóãèõ
ðûá-ìåòåîðîëîãîâ, ñïåöèàëüíî äåðæàò â
àêâàðèóìàõ. Ïî èõ ïîâåäåíèþ ó÷åíûå çà÷àñòóþ
óçíàþò íå òîëüêî îá èçìåíåíèè ïîãîäíûõ óñëîâèé,
íî è î ïðèáëèæåíèè òàêèõ ñòèõèéíûõ áåäñòâèé, êàê
öóíàìè è çåìëåòðÿñåíèå.
Ïèòàíèå. Ïèòàåòñÿ ëè÷èíêàìè
íàñåêîìûõ (îñîáåííî õèðîíîìèä), ðàêîîáðàçíûìè,
÷åðâÿìè, ìåëêèìè ìîëëþñêàìè, à òàêæå äåòðèòîì è ÷àñòè÷íî
äîííîé ðàñòèòåëüíîñòüþ. Â íåâîëå ìîæåò æèòü áåç
ïèùè äî ïîëóãîäà . Êðîìå òîãî, âüþí èçâåñòåí
êàê àêòèâíûé ïîæèðàòåëü ÷óæîé èêðû. Åäâà ëè
êàêîé-ëèáî îáèòàòåëü ðåê è îçåð ìîæåò
êîíêóðèðîâàòü ñ íèì ïî ñïîñîáíîñòè ðàçûñêèâàòü
åå íà äíå. Çàíèìàåòñÿ ýòèì îí òàê àêòèâíî, ÷òî â
íåáîëüøèõ âîäîåìàõ íåðåäêî ïîëíîñòüþ èñ÷åçàþò
äðóãèå ðûáû. Áîëüøå âñåãî îò âüþíîâ ñòðàäàþò êàðàñè , êàðïû ,
ëèíè .
 àêâàðèóìå âüþí ïðîæîðëèâ (êàê è íà âîëå) è
æàäíî õâàòàåò ìîòûëÿ, ñûðîå ìÿñî, çåìëÿíûõ
÷åðâåé, ìóðàâüèíûå ÿéöà, ïðè÷åì êîðì ïîäáèðàåò
òîëüêî ñî äíà. Ïèùó îí íàõîäèò îñÿçàíèåì (íà
ãîëîâå âîêðóã ðòà ó íåãî 10 óñèêîâ, êîòîðûå è
ñëóæàò îñíîâíûìè îðãàíàìè îñÿçàíèÿ).
Ðàçìíîæåíèå. Íåðåñòèòñÿ
âåñíîé è ëåòîì, â Ïîäìîñêîâüå ýòî àïðåëü-ìàé. Â
þæíûõ âîäîåìàõ âüþíû ÷àñòî óõîäÿò íà íåðåñò íà
ðàçëèâû, è èõ ëè÷èíêè
ïîòîì âñòðå÷àþòñÿ äàëåêî îò ðåêè èëè îçåðà. Ñàìêà
âûìåòûâàåò ñðåäè âîäîðîñëåé 100-150 òûñ. èêðèíîê. Èêðèíêè
äèàìåòðîì 1,7-1,9 ìì ñëàáîêëåéêèå, ñëåãêà
áóðîâàòîãî îòòåíêà. Ïðè òåìïåðàòóðå âîäû 14-16° Ñ èíêóáàöèÿ äëèòñÿ îêîëî 4
ñóò.
Ó âûëóïèâøèõñÿ ïðåäëè÷èíîê äëèíîé 6,9 ìì èìåþòñÿ
îðãàíû ïðèêëåèâàíèÿ è äîïîëíèòåëüíûå îðãàíû
äûõàíèÿ â âèäå íàðóæíûõ æàáð. Êðîìå òîãî ó ëè÷èíîê
äûõàòåëüíóþ ôóíêöèþ íåñóò ãóñòàÿ ñåòü
êðîâåíîñíûõ ñîñóäîâ â áîëüøèõ ãðóäíûõ ïëàâíèêàõ,
â àíàëüíîé ñêëàäêå, à ïîçæå â çàäíåé ÷àñòè
êèøå÷íèêà. Ïðè äëèíå îêîëî 8 ìì â âîçðàñòå 12 ñóò ëè÷èíêè ïåðåõîäÿò íà
âíåøíåå ïèòàíèå. Îíè ðàçûñêèâàþò ïèùó ñ ïîìîùüþ
ñïåöèàëüíûõ îðãàíîâ ÷óâñòâ, ðàñïîëîæåííûõ
âîêðóã ðòà è íà óñèêàõ, êîòîðûå ðàçâèâàþòñÿ î÷åíü
ðàíî. Â âîçðàñòå 26 ñóò ïîëíîñòüþ ðåäóöèðóþòñÿ
íàðóæíûå æàáðû. Ìàëüêîâûé ïåðèîä íàñòóïàåò
ïðè äîñòèæåíèè äëèíû 30 ìì.
Ðàñïðîñòðàíåíèå. Âüþí
øèðîêî ðàñïðîñòðàíåí îò Ôðàíöèè (ð.Ëóàðà) äî
Óðàëà, íàñåëÿÿ âîäîåìû áàññåéíîâ Ñåâåðíîãî è
Áàëòèéñêîãî ìîðåé. Íåò âüþíà â áàññåéíå
Ëåäîâèòîãî îêåàíà, â Ñêàíäèíàâèè,
Âåëèêîáðèòàíèè, Èòàëèè, Ãðåöèè è íà Ïèðåíåéñêîì
ïîëóîñòðîâå, â Äàíèè ðåäîê.
 Ðîññèè âñòðå÷àåòñÿ â áàññåéíàõ
Áàëòèéñêîãî (Ïñêîâñêî-×óäñêîé âîäîåì, ð.Íåâà,
áåðåãà Ôèíñêîãî çàëèâà, ïðèëàäîæñêèå êàíàëû,
ð.Âóîêñà, ð.Âîëõîâ è åå ïðèòîêè), Àçîâñêîãî (â
íèçîâüÿõ Äîíà è Êóáàíè, âêëþ÷àÿ ïðèàçîâñêèå
ëèìàíû, èíîãäà ïðîíèêàåò â ðèñîâûå ÷åêè) è
Êàñïèéñêîãî ìîðåé (áàññåéí Âîëãè). Â áàññåéíå
Âåðõíåé Âîëãè ðåäîê èëè âñòðå÷àåòñÿ åäèíè÷íî, â
ð.Ìîñêâå îòìå÷åí êàê î÷åíü ðåäêèé âèä. Èçâåñòåí
èç Êàìû ó Îõàíñêà. Îáû÷åí â Ñðåäíåé Âîëãå, ãäå
âñòðå÷àåòñÿ â ðåêàõ, âîäîõðàíèëèùàõ, ìíîãèõ
ïðóäàõ, ñòàðèöàõ è îçåðàõ. Â Íèæíåé Âîëãå
âñòðå÷àåòñÿ ïîâñåìåñòíî, íî íåìíîãî÷èñëåí. Â
Êðûìó, íà Êàâêàçå, â Ñðåäíåé Àçèè è Ñèáèðè âüþíà
íåò.
Õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå. Ïî
ñâîåìó íàðóæíîìó âèäó âüþí íåñêîëüêî íàïîìèíàåò
óãðÿ èëè çìåþ; ñàìîå íàçâàíèå åãî ïîêàçûâàåò åãî
ñïîñîáíîñòü èçâèâàòüñÿ ïîäîáíî ïîñëåäíèì. Ïî
ýòîé ïðè÷èíå îí óïîòðåáëÿåòñÿ â ïèùó òîëüêî
ìåñòàìè è âîîáùå íàõîäèòñÿ â áîëüøîì
ïðåíåáðåæåíèè, ÷åãî, îäíàêî, âîâñå íå
çàñëóæèâàåò. Èñïîëüçóåòñÿ ïðè ëàáîðàòîðíûõ
èññëåäîâàíèÿõ. Ïðîìûñëîâîãî çíà÷åíèÿ íå èìååò.
Îáû÷íî âüþíîâ èñïîëüçóþò äëÿ íàæèâêè ïðè ëîâëå ùóêè , ñîìà
è îñîáåííî óãðÿ .
È åùå åñòü îäíî î÷åíü öåííîå äîñòîèíñòâî âüþíà.
Îí ïîæèðàåò îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ëè÷èíîê êîìàðà,
â òîì ÷èñëå ìàëÿðèéíîãî, è íå óñòóïàåò â ýòîì è
ãàìáóçèè, êîòîðàÿ áûëà çàâåçåíà èç Àìåðèêè è
àêêëèìàòèçèðîâàíà ó íàñ â ñòðàíå èìåííî äëÿ ýòèõ
öåëåé.
Îõðàííûé ñòàòóñ. Ìåñòàìè
ìíîãî÷èñëåí, òåì íå ìåíåå, âêëþ÷åí â ïîñëåäíåå
èçäàíèå Ìåæäóíàðîäíîé Êðàñíîé êíèãè (IUCN Red List., 1996)
â ñòàòóñå âèäà íåáîëüøîé ñòåïåíè ðèñêà (LR).
Îòìå÷åíà âñïûøêà ÷èñëåííîñòè âüþíà â 1960-å ãîäû â
äåëüòå Âîëãè è â 1946 ã. â ëèìàíàõ Êóáàíè.
Îñîáåííîñòè ëþáèòåëüñêîãî ëîâà. Â
íåêîòîðûõ îáëàñòÿõ ðûáîëîâû, õîðîøî çíàÿ âûñîêèå
âêóñîâûå êà÷åñòâà âüþíà, æèâó÷åñòü,
íåïðèõîòëèâîñòü, à òàêæå ñïîñîáíîñòü æèòü â
ìàëûõ âîäîåìàõ, ñïåöèàëüíî ðàçâîäÿò åãî â
êðîøå÷íûõ ïðóäàõ-êîïàíêàõ.
Îïèñàíèå
âüþíà èç êíèãè Ë.Ï. Ñàáàíååâà "Ðûáû Ðîññèè. Æèçíü è ëîâëÿ íàøèõ
ïðåñíîâîäíûõ ðûá" (1875 ãîä)
Âüþí ñëóæèò ãëàâíûì
ïðåäñòàâèòåëåì íåáîëüøîé ãðóïïû ðûáîê, êîòîðûå
õàðàêòåðèçóþòñÿ óäëèíåííûì òåëîì, ïîêðûòûì
î÷åíü ìåëêîé ãëàäêîé ÷åøóåé, à èíîãäà è âîâñå áåç
÷åøóè, íåáîëüøèìè ãëàçàìè, íåáîëüøèìè æàáåðíûìè
îòâåðñòèÿìè è íèòåâèäíûìè óñèêàìè íà ìÿãêèõ
ãóáàõ. Ïî ýòèì, à òàêæå íåêîòîðûì àíàòîìè÷åñêèì
ïðèçíàêàì âñå âüþíû îòäåëÿþòñÿ â ñåìåéñòâî Cobitidae.
Ïî ñâîåìó íàðóæíîìó âèäó âüþí
íåñêîëüêî íàïîìèíàåò óãðÿ èëè çìåþ; ñàìîå
íàçâàíèå åãî ïîêàçûâàåò åãî ñïîñîáíîñòü
èçâèâàòüñÿ ïîäîáíî ïîñëåäíèì. Ïî ýòîé ïðè÷èíå îí
óïîòðåáëÿåòñÿ â ïèùó òîëüêî ìåñòàìè è âîîáùå
íàõîäèòñÿ â áîëüøîì ïðåíåáðåæåíèè, ÷åãî, îäíàêî,
âîâñå íå çàñëóæèâàåò. Òåëî âüþíà î÷åíü äëèííîå,
ñïåðåäè ïî÷òè öèëèíäðè÷åñêîå; íåñêîëüêî
îáðàùåííûé âíèç ðîò îêðóæåí äåñÿòüþ óñèêàìè, èç
êîèõ 6 ñàìûõ áîëüøèõ íàõîäèòñÿ íà âåðõíåé, à
÷åòûðå íà íèæíåé ãóáå; âñå ïëàâíèêè ó íåãî áîëåå
èëè ìåíåå çàêðóãëåíû, áðþøíûå ëåæàò äàëåêî
ïîçàäè ãðóäíûõ è èìåþò íåçíà÷èòåëüíóþ âåëè÷èíó;
÷åøóÿ î÷åíü ìåëêà è òàê êàê âñåãäà áûâàåò ïîêðûòà
òîëñòûì ñëîåì ñëèçè, òî è âîâñå íåçàìåòíà. Ñïèíà ó
âüþíà æåëòîâàòî-áóðàÿ ñ ÷åðíûìè êðàïèíêàìè,
áðþõî æåëòîå, èíîãäà äàæå êðàñíîâàòîå, à ïî áîêàì
òóëîâèùà òÿíóòñÿ òðè ïðîäîëüíûå ÷åðíûå ïîëîñêè,
èç êîòîðûõ ñðåäíÿÿ ãîðàçäî øèðå êðàéíèõ; âñå
ïëàâíèêè áóðûå ñ ÷åðíîâàòûìè êðàïèíêàìè; ãëàçà
æåëòûå, î÷åíü ìàëåíüêèå. Âüþíû, ïåðåìåùåííûå â
ïðîòî÷íóþ èëè ÷èñòóþ âîäó, ïîëó÷àþò áîëåå ÿðêèå
öâåòà. Èçðåäêà âñòðå÷àþòñÿ áåëûå âûðîäêè —
âüþíû-àëüáèíîñû. Îáûêíîâåííàÿ âåëè÷èíà âüþíà
îêîëî 20-23 ñì, íî èíîãäà îí äîñòèãàåò áîëåå 30 ñì â
äëèíó è áûâàåò òîëùèíîé â áîëüøîé ïàëåö.
Ðàñïðîñòðàíåíèå ýòîé ðûáû
äîâîëüíî îãðàíè÷åíî. Âüþí âñòðå÷àåòñÿ òîëüêî â
Ñðåäíåé è Âîñòî÷íîé, à â Ñåâåðíîé, Çàïàäíîé è
Þãî-Çàïàäíîé Åâðîïå, êàæåòñÿ, âîâñå íå âîäèòñÿ, ò.
å. êðàéíå ðåäîê â âîñòî÷íîé Ôðàíöèè, âîâñå íå
çàìå÷åí â Àíãëèè è â ñåâåðíîé Ðîññèè.  Ñèáèðè è
Òóðêåñòàíñêîì êðàå åãî âîâñå íåò, íî, ïî
íåêîòîðûì ñâåäåíèÿì, âüþí âñòðå÷àåòñÿ ïîä
Åêàòåðèíáóðãîì è â íåêîòîðûõ ðå÷êàõ âîñòî÷íîãî
ñêëîíà åêàòåðèíáóðãñêîãî Óðàëà; âåðîÿòíî, îí
ïåðåøåë ÷åðåç õðåáåò âåñüìà íåäàâíî. Âîçìîæíîñòü
ýòîãî ïåðåõîäà ïîäòâåðæäàåòñÿ òåì, ÷òî îí ÷àùå
âñåõ äðóãèõ ðûá âñòðå÷àåòñÿ â ïî÷òè ïåðåñûõàþùèõ
áîëîòàõ, à áîëîòà â Óðàëüñêèõ ãîðàõ íåðåäêî äàþò
íà÷àëî ðå÷êàì, ïðèíàäëåæàùèì ê äâóì ðàçëè÷íûì
áàññåéíàì — Îáñêîìó è Âîëæñêîìó. Íà çàïàäíîì
ñêëîíå Óðàëà âüþí äîâîëüíî îáûêíîâåíåí âî âñåõ
èëîâàòûõ è áîëîòèñòûõ ðå÷êàõ; â ðåêàõ,
èçëèâàþùèõñÿ â Áåëîå è Ëåäîâèòîå ìîðÿ, òàêæå â
Ôèíëÿíäèè åãî íåäîñòàåò; äàæå â Ïåòåðáóðãñêîé
ãóá. îí ïðèíàäëåæèò ê ðåäêèì ðûáàì è íåñêîëüêî
÷àùå âñòðå÷àåòñÿ â Êðîíøòàäòñêîì çàëèâå è
Ïåéïóñå.  íàèáîëüøåì êîëè÷åñòâå âüþí âîäèòñÿ â
áîëîòèñòûõ ðå÷êàõ, áîëîòàõ è êàíàâàõ òîãî
îãðîìíîãî êðàÿ, êîòîðûé èçâåñòåí ïîä íàçâàíèåì
Ïèíñêèõ áîëîò è Ïîëåñüÿ; âî ìíîæåñòâå îí ëîâèòñÿ
òàêæå íà Äíåïðîâñêèõ ïëàâíÿõ (çàëèâàõ); âåñüìà
ñòðàííî, îäíàêî, ÷òî îí íå áûë åùå äî ñèõ ïîð
íàéäåí â íèçîâüÿõ Âîëãè. Â Êóáàíè ýòà ðûáà åùå
äîâîëüíî îáûêíîâåííà, íî âîâñå íå âñòðå÷àåòñÿ â
êðûìñêèõ è êàâêàçñêèõ ðåêàõ. Ïîä Ìîñêâîé âüþí
âñòðå÷àåòñÿ âî ìíîãèõ çàëèâíûõ îçåðàõ, â
áîëîòèñòûõ ïðóäàõ, íî â ðåêàõ î÷åíü ðåäîê. Âñåãî
ìíîãî÷èñëåííåå îí â Äìèòðîâñêîì óåçäå.
Âüþí ëþáèò òèõóþ âîäó è
òèíèñòîå äíî, è ïîòîìó ãëàâíîå ìåñòîïðåáûâàíèå
åãî ñîñòàâëÿþò áîëîòèñòûå, ìåäëåííî òåêóùèå
ðå÷êè, òèõèå çàâîäè áîëüøèõ ðåê, ãëóõèå ïðîòîêè,
èëîâàòûå ïðóäû è îçåðà, ÷àñòî êàíàâû è áîëîòà, ãäå
óæå íåìûñëèìî ñóùåñòâîâàíèå êàêîé-ëèáî äðóãîé
ðûáû, íå èñêëþ÷àÿ è êàðàñÿ. Âüþí æèâó÷åå
ïîñëåäíåãî è ìîæåò î÷åíü äîëãî ïðîæèòü âî
âëàæíîé òèíå, îñòàþùåéñÿ íà äíå âûñîõøèõ îçåð, ÿì
è áîëîò. Âîîáùå îí ïîñòîÿííî äåðæèòñÿ íà äíå âîäû,
÷àñòî ñîâñåì çàðûâàåòñÿ â òèíó è çäåñü æå
îòûñêèâàåò ñåáå ïèùó, êîòîðàÿ îáûêíîâåííî
ñîñòîèò èç ÷åðâÿêîâ, ëè÷èíîê íàñåêîìûõ, ìåëêèõ
äâóñòâîð÷àòûõ ìîëëþñêîâ, à òàêæå è ñàìîãî èëà. Íà
ïîâåðõíîñòü îí âûõîäèò òîëüêî ïåðåä
íàñòóïëåíèåì íåíàñòüÿ èëè ãðîçû, è ïî ýòîé
ñïîñîáíîñòè ïðåäóãàäûâàòü ïîãîäó èíîãäà çà
ñóòêè åãî íåðåäêî äåðæàò â êîìíàòå â áàíêå ñ
âîäîé. Äëÿ ðûáîëîâà — ýòî ñàìûé ëó÷øèé, âåðíûé è
äåøåâûé áàðîìåòð. Äðóãàÿ çàìå÷àòåëüíàÿ
ñïîñîáíîñòü âüþíà, ïîñëóæèâøàÿ ê íàçâàíèþ åãî
ïèñêóíîì, çàêëþ÷àåòñÿ â òîì, ÷òî îí, åñëè åãî
âçÿòü â ðóêè, èçäàåò ñëàáûé ïèñê. Ýòî, î÷åâèäíî,
ïðîèñõîäèò îò ñïîñîáíîñòè íàáèðàòü âîçäóõ â
ïèùåïðèåìíûé êàíàë, ÷òî ïîäòâåðæäàþò âüþíû,
êîòîðûå äåðæàòñÿ â áàíêå ñ íå ñîâñåì ñâåæåé
âîäîé: òîãäà îíè âðåìÿ îò âðåìåíè âûõîäÿò íà
ïîâåðõíîñòü, âûñîâûâàþò ãîëîâó èç âîäû, ãëîòàþò
âîçäóõ è ñåé÷àñ æå ñ øóìîì âûïóñêàþò åãî ÷åðåç
çàäíåå îòâåðñòèå. Ýòî ïðîïóñêàíèå âîçäóõà ÷åðåç
ïèùåïðèåìíûé êàíàë êàê áû çàìåíÿåò ñîáîé äûõàíèå
æàáðàìè.
Âðåìÿ íåðåñòà âüþíà
äîñòîâåðíî íåèçâåñòíî. Ïî îäíèì íàáëþäåíèÿì îí
ìå÷åò èêðó çèìîé â äåêàáðå, ïî äðóãèì — âåñíîé, ïî
òðåòüèì — äâà ðàçà â ãîä — çèìîé è â ìàå; íî âñåãî
âåðîÿòíåå, ÷òî îí íà÷èíàåò íåðåñòèòüñÿ î÷åíü
ðàíî âåñíîé, â ìàðòå, è ÷òî íåðåñò åãî äëèòñÿ
âåñüìà äîëãîå âðåìÿ. ßéöà âüþíà âåñüìà
ìíîãî÷èñëåííû (îêîëî 150 000) è ïðèêðåïëÿþòñÿ
îáûêíîâåííî ê âîäÿíûì ðàñòåíèÿì. Òàêîå
êîëè÷åñòâî ÿèö îáúÿñíÿåò íåîáû÷àéíîå ìíîæåñòâî
âüþíîâ â òåõ ìåñòíîñòÿõ, ãäå îí íàõîäèòñÿ â
áåçîïàñíîñòè îò õèùíûõ ðûá, îñîáåííî ùóê è
íàëèìîâ.
 ñðåäíåé è âîñòî÷íîé Ðîññèè
íèêòî íå çàíèìàåòñÿ ëîâëåé âüþíîâ è âåñüìà
íåìíîãèå óïîòðåáëÿþò åãî â ïèùó, íî â
þãî-çàïàäíîé è ñåâåðîçàïàäíîé Ðîññèè, îñîáåííî â
Ìèíñêîé ãóá., îíè ëîâÿòñÿ â òàìîøíèõ áîëîòàõ è
áîëîòèñòûõ ðåêàõ â ãðîìàäíîì êîëè÷åñòâå. Êàê,
îäíàêî, ëîâÿò èõ â ýòèõ ìåñòíîñòÿõ, íåèçâåñòíî.
Âïðî÷åì, âüþíîâ ìíîãî è â áîëîòàõ Äìèòðîâñêîãî
óåçäà, Ìîñêîâñêîé ãóá., î ÷åì óïîìèíàë åùå
Îçåðåöêîâñêèé. Â ïðèäíåïðîâñêèõ îçåðàõ è
ïëàâíÿõ, ïî ñëîâàì Ñåðåäû, âüþíû áóäòî áû èìåþò
îáûêíîâåíèå ñîáèðàòüñÿ â ìåëêîâîäíûå áîëîòèñòûå
ìåñòà, ÷òîáû ñâîèì ñêîïëåíèåì â íåñìåòíóþ ìàññó
ïðåïÿòñòâîâàòü çàìåðçàíèþ âîäû. Ýòî çàêëþ÷àåò îí
èç òîãî, ÷òî îáûêíîâåííî â òåõ ìåñòàõ, ãäå çèìíèé
ïðèòîí èõ, ëåä áûâàåò î÷åíü òîíîê, òàê ÷òî íå
âûäåðæèâàåò òÿæåñòè ÷åëîâåêà. Îäíàæäû,
ïðîâàëèâøèñü â òàêîì ìåñòå, îí èìåë ñëó÷àé
íàáëþäàòü, êàê âüþíû íå òîëüêî íå ñòàðàëèñü
óïëûòü, íî ñ ïèñêîì è ñóåòîé ñòðåìèëèñü â
îáðàçîâàâøååñÿ îòâåðñòèå; ìàññà âüþíîâ âñå
óâåëè÷èâàëàñü è óâåëè÷èâàëàñü, è ìîæíî áûëî
áðàòü èõ ÷åì óãîäíî è ñêîëüêî óãîäíî. Âåñüìà
âîçìîæíî, ÷òî âüþíû ìàññàìè çàðûâàþòñÿ â èë â
ðîäíèêàõ. Ïîä Ìîñêâîé âüþíîâ ëîâÿò â ïîåìíûõ
îçåðàõ, îïóñêàÿ â ïðîðóáè êîðçèíû ñ ïàëêîé, êóäà
îíè è çàáèâàþòñÿ.
Òàì, ãäå âüþíîâ ìíîãî, îíè
îòëè÷íî áåðóò íà óäî÷êó, íà ÷åðâÿ, ñî äíà íà
íåáîëüøèå êðþ÷êè è ëåãêèå ïîïëàâêè; èíîãäà îíè
äàæå õâàòàþò ãîëûé êðþ÷îê,- è íàëîâèòü èõ ìîæíî
ñêîëüêî óãîäíî. Êëþþò âüþíû êàê äíåì, òàê è íî÷üþ.
Íî îõîòíèêîâ äî ëîâëè ýòîé ðûáû íåìíîãî; áîëüøå,
êàæåòñÿ, åå óäÿò â êà÷åñòâå î÷åíü õîðîøåé è
êðàéíå æèâó÷åé íàñàäêè äëÿ ùóêè, ñîìà è â
îñîáåííîñòè óãðÿ, êîòîðûé åäâà ëè íå
ïðåäïî÷èòàåò âüþíîâ äðóãîé ðûáå. Ñ ýòîé öåëüþ èõ
ìîæíî äåðæàòü â çàïàñå â áîëüøîì êîëè÷åñòâå
öåëóþ íåäåëþ. Òîëüêî íàäî íàëèâàòü â âåäðî íå
áîëåå 4-9 ñì âîäû, ïîëîæèòü ñâåðõó ñâåæåé òðàâû —
ïûðåÿ, êðàïèâû, îñîêè — è ìåíÿòü âîäó ðàçà äâà â
äåíü.
Ìÿñî âüþíà î÷åíü æèðíî, ìÿãêî,
ëåãêîâàðèìî è èìååò ñëàäêîâàòûé âêóñ, õîòÿ ïî÷òè
âñåãäà îòçûâàåòñÿ òèíîé, ïî÷åìó âüþíîâ ëó÷øå
íåêîòîðîå âðåìÿ ïðîäåðæàòü â ñàæàëêå â ïðîòî÷íîé
âîäå èëè ñ÷èñòèòü ïðåäâàðèòåëüíî ñëèçü çîëîé. Ó
íàñ âüþíîâ, ãäå èõ ìíîãî, áîëüøå âàðÿò äëÿ óõè,
ðåæå æàðÿò.
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îáùåé èíôîðìàöèåé î ðûáàõ Ðîññèè :
ââåäåíèå ,
âíåøíåå ñòðîåíèå ðûá ,
ôèçèîëîãèÿ è ýêîëîãèÿ ðûá ,
ðûáîâîäñòâî, îõðàíà ðûáíûõ ðåñóðñîâ è àêâàðèóìèñòèêà ,
ñëîâàðü òåðìèíîâ ïî èõòèîëîãèè ,
ëèòåðàòóðà ïî ðûáàì Ðîññèè è ÑÑÑÐ .
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî èõòèîëîãèè è ðûáàì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî èõòèîëîãèè è ðûáàì Ðîññèè:
êîìïüþòåðíûé öèôðîâîé (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëü Ðûáû Ðîññèè ,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ
Ðûáû äëÿ Android
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé) è
Ðûáû äëÿ iOS/Apple
(åãî ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore ),
öâåòíóþ ëàìèíèðîâàííóþ îïðåäåëèòåëüíóþ òàáëèöó Ïðåñíîâîäíûå è ïðîõîäíûå ðûáû Ðîññèè .
Êðîìå òîãî, íà íàøåì ñàéòå Âû ìîæåòå ïðèîáðåñòè ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî âîäíîé ýêîëîãèè è ãèäðîáèîëîãèè:
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Ïðåñíîâîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå ,
Àìôèáèè ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè ,
Ðåïòèëèè Ñåâåðíîé Åâðàçèè ,
ïðèëîæåíèÿ äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ:
Àìôèáèè ,
Ðåïòèëèè ,
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ïðåñíîâîäíûå ðûáû ,
Îáèòàòåëè âîäîåìîâ ,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä ,
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
Âîäîðîñëè ,
Öâåòû âîäîåìîâ è áîëîò ,
Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå ,
Àìôèáèè è ðåïòèëèè ,
öâåòíîé îïðåäåëèòåëü-ðàñêëàäóøêà Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ âîäî¸ìîâ è áîëîò
ìåòîäè÷åñêîå ïîñîáèå-îïðåäåëèòåëü
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé" .
Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä ,
ïî÷â ,
ãðèáîâ ,
âîäîðîñëåé ,
ëèøàéíèêîâ ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí ,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ) ,
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà ,
äíåâíûõ áàáî÷åê ,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá ,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé) ,
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé) ,
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ , à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé) , -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ
ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû ,
Àçèè ,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè ,
Àôðèêè ,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè .
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà"
ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå .
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü .