Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÏÐÈÐÎÄÀ ÐÎÑÑÈÈ >>> ßÃÎÄÛ è ÄÐÓÃÈÅ ÑÎ×ÍÛÅ ÏËÎÄÛ

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

***

êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Ðîçîâûå, ðîä Ñëèâà

Àáðèêîñ ìàíü÷æóðñêèé - Prunus mandschurica

Àáðèêîñ ìàíü÷æóðñêèé - Prunus mandschurica: ïëîäû è ëèñòüÿ

Ñèíîíèìû. Ñëèâà ìàíü÷æóðñêàÿ, àáðèêîñ õàáàðîâñêèé, Armeniaca mandshurica, Prunus mandshurica.

Ïðîèñõîæäåíèå íàçâàíèÿ. Ðóññêîå íàçâàíèå "àáðèêîñ" çàèìñòâîâàíî èç ãîëëàíäñêîãî â XVIII âåêå; íèäåðë. abrikoos ÷åðåç ôðàíöóçñêîå èëè èñïàíñêîå ïîñðåäñòâî (ôð. abricot, èñï. albercoque, albaricoque) ïðîèñõîäèò îò àðàáñêîãî al-birquq.

Îïèñàíèå ðàñòåíèÿ. Ëèñòîïàäíîå äåðåâî âûñîòîé 10-15 ì, ñ äèàìåòðîì ñòâîëà äî 45 ñì, ñ ðàñêèäèñòîé àæóðíîé êðîíîé. Äà¸ò îáèëüíóþ ïîðîñëü. Ëèñòüÿ 5-12 ñì äëèíîé, îò ëàíöåòíî-îâàëüíûõ äî ÿéöåâèäíûõ èëè øèðîêîîâàëüíûõ, íà ðîñòîâûõ ïîáåãàõ çíà÷èòåëüíî êðóïíåå, ÷åì íà ïëîäóùèõ, ãîëûå, äëèííîçàîñòð¸ííûå, ïî êðàþ ãðóáî äâîÿêîïèëü÷àòûå. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü öâåòåíèÿ 10-11 äíåé. Æèâ¸ò áîëåå 100 ëåò. Ñâåòîëþáèâ, ê ïî÷âå íåòðåáîâàòåëåí, çèìîñòîåê, çàñóõîóñòîé÷èâ (êñåðîôèò). Ëåãêî ðàçìíîæàåòñÿ ñåìåíàìè.

Àáðèêîñ ìàíü÷æóðñêèé îòëè÷àåòñÿ ñâîåé ìîðîçîñòîéêîñòüþ. Îí ñïîñîáåí âûäåðæàòü ìåäëåííîå ñíèæåíèå òåìïåðàòóðû äî 30 ãðàäóñîâ ìîðîçà. Öâåòî÷íûå ïî÷êè õàðàêòåðèçóþòñÿ ÷óâñòâèòåëüíîñòüþ ê ðåçêèì ñìåíàì òåìïåðàòóðû. Îòòåïåëè âûçûâàþò â íèõ ðàçëè÷íûå áèîõèìè÷åñêèå, õèìè÷åñêèå è ñòðóêòóðíûå ðåàêöèè. Öâåòî÷íûå ïî÷êè ìîãóò ñåðüåçíî ïîâðåäèòüñÿ è äàæå ïîãèáíóòü, åñëè ïîñëå îòòåïåëè íàñòóïèò ðåçêîå ñíèæåíèå òåìïåðàòóðíûõ ïîêàçàòåëåé. Èõ ïîâðåæäåíèå ìîæåò òàêæå ñòàòü ïðè÷èíîé äëèòåëüíûõ îòðèöàòåëüíûõ òåìïåðàòóð.

Îïèñàíèå ïëîäîâ. Ïëîäû äî 2,5 ñì, îðàíæåâî-æ¸ëòûå, ñî÷íûå, ñ îïóøåíèåì. Îíè âåñÿò âñåãî íà âñåãî îò 15 äî 20 ãðàìì è íå ñòîëü ñëàäêèå, êàê èõ ñîðîäè÷è þæíûå. Íî, ÷òî êàñàåòñÿ âàðåíüÿ, æåëå è êîìïîòîâ, òî îíè ïîëó÷àþòñÿ ïðîñòî ïðåâîñõîäíûìè.

Ðàñïðîñòðàíåíèå (àðåàë). Âñòðå÷àåòñÿ â Ñåâåðî-Âîñòî÷íîì Êèòàå è íà ñåâåðå ïîëóîñòðîâà Êîðåÿ, â þæíûõ ðàéîíàõ Ïðèìîðñêîãî êðàÿ îò îçåðà Õàíêà äî Âëàäèâîñòîêà.

Ìåñòîîáèòàíèÿ. Ðàñòåò ïðåèìóùåñòâåííî íà ñóõèõ ñêëîíàõ ñîïîê.

Îõðàííûé ñòàòóñ. Ðåäêèé âèä, çàíåñ¸í â Êðàñíóþ êíèãó ÐÔ.

Õîçÿéñòâåííîå èñïîëüçîâàíèå. Ýòî ðàñòåíèå ìîæíî ñ÷èòàòü äåêîðàòèâíî-ïëîäîâûì. Ïëîäû èñïîëüçóþòñÿ ïðåèìóùåñòâåííî â ïåðåðàáîòêå. Äåðåâüÿ èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ñîçäàíèÿ æèâûõ èçãîðîäåé (ïî ïåðèìåòðó òåððèòîðèé, â ëåñîïîëîñàõ). Èç ïåðåææ¸ííûõ êîñòî÷åê àáðèêîñà äåëàåòñÿ òóøü.

Âûðàùèâàíèå.  êóëüòóðå ñ 1900 ãîäà. Èìåííî èç ýòîãî âèäà àáðèêîñà âûâåäåíû ïëîäîâûå ñîðòà àáðèêîñà, ðàéîíèðîâàííîãî â Ñèáèðè, íà Óðàëå è â öåíòðàëüíûõ ðåãèîíàõ Ðîññèè. Íàèáîëåå èçâåñòíûå ñîðòà: Àêáàøåâñêèé, Óðàëåö, Ìåäîâûé, Ñíåæèíñêèé, Çîëîòàÿ êîñòî÷êà, Ïåðâåíåö, Ïèêàíòíûé, Êè÷èãèíñêèé, ×åëÿáèíñêèé ðàííèé.

Õèìè÷åñêèé ñîñòàâ. Ìÿêîòü ñâåæèõ àáðèêîñîâ ñîäåðæèò îò 4,7 äî 27% ñàõàðîâ (â çðåëûõ ïëîäàõ ïðåîáëàäàåò ñàõàðîçà), íåáîëüøîå êîëè÷åñòâî äåêñòðèíà, èíóëèíà è êðàõìàëà. Ñîäåðæàíèå êëåò÷àòêè - 0,8%, îðãàíè÷åñêèõ êèñëîò - 1,3%.

 ïëîäàõ òàêæå åñòü ëèìîííàÿ, ÿáëî÷íàÿ, âèííàÿ è íåìíîãî ñàëèöèëîâîé êèñëîòû, êâåðöåòèí, èçîêâåðöèòðèí, ëèêîïèí è äóáèëüíûå âåùåñòâà (äî 1%). Âèòàìèíà Ñ â ñâåæèõ àáðèêîñàõ íåìíîãî (10 ìã%), èìåþòñÿ âèòàìèíû Ð, Â1 è ÐÐ, íî áîëüøå âñåãî êàðîòèíà (ïðîâèòàìèíà À) - äî 16 ìã%. Òàêîãî êîëè÷åñòâà êàðîòèíà íåò íè â îäíîì èç ôðóêòîâ, ïðîèçðàñòàþùèõ â Ðîññèè.

 ñâåæèõ ïëîäàõ ñîäåðæèòñÿ îêîëî 305 ìã ñîëåé êàëèÿ (â ñóø¸íûõ - â 5-6 ðàç áîëüøå). Ïîýòîìó àáðèêîñû ðåêîìåíäóþò ëþäÿì ñ çàáîëåâàíèÿìè ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû è ïî÷åê. Èìåþòñÿ òàêæå ìèíåðàëüíûå âåùåñòâà - êàëèé, ìàãíèé, ôîñôîð. Ìèêðîýëåìåíòû ïðåäñòàâëåíû ñîëÿìè æåëåçà (2,1 ìã%) è ñîåäèíåíèÿìè éîäà, êîòîðîãî îñîáåííî ìíîãî â àðìÿíñêèõ ñîðòàõ àáðèêîñîâ.

Îäíàêî äëÿ ëå÷åíèÿ è ïðîôèëàêòèêè àâèòàìèíîçà è ãèïîâèòàìèíîçà âèòàìèíà À ïðè çàáîëåâàíèÿõ ïå÷åíè è ïîíèæåíèè ôóíêöèè ùèòîâèäíîé æåëåçû ïðèíèìàòü àáðèêîñû íå ñëåäóåò, òàê êàê ñîäåðæàùèéñÿ â àáðèêîñàõ ïðîâèòàìèí À ïðè óêàçàííûõ çàáîëåâàíèÿõ íå óñâàèâàåòñÿ, è ïîýòîìó öåëåñîîáðàçíåå ïðèíèìàòü ÷èñòûé âèòàìèí À.

Èç äðóãèõ âåùåñòâ â ïëîäàõ àáðèêîñà ïðèñóòñòâóåò ïåêòèí, îáëàäàþùèé ñïîñîáíîñòüþ âûâîäèòü èç îðãàíèçìà òîêñè÷åñêèå ïðîäóêòû îáìåíà è õîëåñòåðèí. Åñòü â àáðèêîñàõ äóáèëüíûå âåùåñòâà, ïðèäàþùèå ïëîäàì íåêîòîðóþ òåðïêîñòü è âÿæóùèé âêóñ è êðåïÿùèå ñâîéñòâà. Ñîê àáðèêîñîâ îáëàäàåò àíòèáèîòè÷åñêîé àêòèâíîñòüþ, â ÷àñòíîñòè, óãíåòàþùå äåéñòâóåò íà ãíèëîñòíûå áàêòåðèè.

 êîñòî÷êàõ àáðèêîñà ñîäåðæèòñÿ îò 35 äî 60% íåâûñûõàþùåãî æèðíîãî ìàñëà, ïî õèìè÷åñêîìó ñîñòàâó áëèçêîãî ïåðñèêîâîìó (â ñîñòàâ ìàñëà âõîäÿò îëåèíîâàÿ è ëèíîëåíîâàÿ êèñëîòû). Àáðèêîñîâîå ìàñëî èìååò íèçêóþ êèñëîòíîñòü è íåáîëüøóþ âÿçêîñòü, åãî èñïîëüçóþò â ìåäèöèíå è êîñìåòèêå.  ñåìåíàõ àáðèêîñà ñîäåðæàòñÿ òàêæå ãëèêîçèä àìèãäàëèí (äî 8,43%), ôåðìåíòû ýìóëüñèí, ëàêòàçà è ñèíèëüíàÿ êèñëîòà.

Ïèùåâûå ñâîéñòâà. Ïëîäû àáðèêîñîâ óïîòðåáëÿþòñÿ êàê â ñâåæåì, òàê è â ñóø¸íîì âèäå - óðþê (ñ êîñòî÷êîé), êàéñà, êóðàãà, àøòàê, ïàñòèëà.

Ñåìåíà íåãîðüêèõ ñîðòîâ óïîòðåáëÿþòñÿ â ïèùó ïîäîáíî ìèíäàëþ, à ïîñðåäñòâîì âûæèìàíèÿ èç íèõ ïîëó÷àþò ìîëî÷êî (ôð. Huille de marmotte). Ñåìåíà ãîðüêèõ ñîðòîâ èñïîëüçóþòñÿ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ìèíäàëüíîé âîäû.

Ëåêàðñòâåííûå ñâîéñòâà. Ñåìåíà ("êîñòî÷êè") àáðèêîñà, îñîáåííî ñîðòîâ, èìåþùèõ ìàëîñî÷íûé îêîëîïëîäíèê, ñîäåðæàò äî 0,17% ãëþêîçèäà àìèãäàëèíà è äî 0,011% ñèíèëüíîé êèñëîòû; îíè áûëè äîïóùåíû Ãîñóäàðñòâåííîé ôàðìàêîïååé ÑÑÑÐ (VIII èçäàíèå) äëÿ çàìåíû ãîðüêîãî ìèíäàëÿ.

 ñåìåíàõ àáðèêîñà ñîäåðæèòñÿ îò 35 äî 50% æèðíîãî ìàñëà, íàçûâàåìîãî àáðèêîñîâûì, êîòîðîå ïî õèìè÷åñêîìó ñîñòàâó áëèçêî ê ïåðñèêîâîìó è äîïóùåíî Ãîñóäàðñòâåííîé ôàðìàêîïååé ïðè èñïîëüçîâàíèè äëÿ ëå÷åáíûõ öåëåé â êà÷åñòâå ðàñòâîðèòåëÿ íåêîòîðûõ ëåêàðñòâåííûõ âåùåñòâ (íàïðèìåð, êàìôîðû) äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ èíúåêöèîííûõ ðàñòâîðîâ è êàê îñíîâà äëÿ æèäêèõ ìàçåé.

Ïëîäû àáðèêîñà ïîëåçíû ïðè ìàëîêðîâèè, à òàêæå äëÿ ïîääåðæàíèÿ ñîëåâîãî áàëàíñà ïðè çàáîëåâàíèÿõ ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû. Áîëüíûì ñàõàðíûì äèàáåòîì ñëåäóåò îãðàíè÷èâàòü óïîòðåáëåíèå àáðèêîñîâ èç-çà âûñîêîãî ñîäåðæàíèÿ â íèõ ñàõàðà.

Ìÿêîòü è êîñòî÷êè àáðèêîñîâ èñïîëüçóþòñÿ ïðè èçãîòîâëåíèè êîñìåòè÷åñêèõ ñðåäñòâ äëÿ ñóõîé êîæè, ñðåäñòâàõ äëÿ ïðåäîòâðàùåíèÿ ñòàðåíèÿ, â ïèòàòåëüíûõ è óâëàæíÿþùèõ ìàñêàõ, â ñðåäñòâàõ çà óõîäîì çà âîëîñàìè.

 êèòàéñêîé íàöèîíàëüíîé ìåäèöèíå ñåìåíà àáðèêîñà ïðèìåíÿþòñÿ â êà÷åñòâå óñïîêàèâàþùåãî ñðåäñòâà ïðè êàøëå, èêîòå.  Êèòàå ðåêîìåíäóþò ïðèíèìàòü ñåìåíà àáðèêîñà â ñî÷åòàíèè ñ äðóãèìè ëåêàðñòâåííûìè ðàñòåíèÿìè ïðè áðîíõèòå, òðàõåèòå, ëàðèíãèòå, êîêëþøå, à òàêæå íåôðèòå.

Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ, ïðåäóïðåæäåíèÿ.  àáðèêîñå èìååòñÿ ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî ñàõàðà è óãëåâîäîâ, ÷òî âðåäíî ïðè äèàáåòå, îæèðåíèè. Àëëåðãèêàì íàäî îñòåðåãàòüñÿ ïëîäîâ ñ áàðõàòèñòîé ïîâåðõíîñòüþ, ÷òîáû íå ñïðîâîöèðîâàòü áîëåçíü. Óïîòðåáëåíèå ñåìÿí àáðèêîñà òðåáóþò áîëüøîé îñòîðîæíîñòè èç-çà ÿäîâèòûõ âåùåñòâ, ïðèâîäÿùèõ ê îòðàâëåíèþ.

Ñïîñîáû ïðèãîòîâëåíèÿ (ðåöåïòû).

Âàðåíüå èç äèêèõ àáðèêîñîâ. Èíãðåäèåíòû: ñàõàð - 2 êã, ïëîäû àáðèêîñîâ - 2 êã. Ïîðåçàòü àáðèêîñû íà ïîëîâèíêè è âûòàùèòü êîñòî÷êè. Âûëîæèòü àáðèêîñû â êàñòðþëþ ñëîÿìè, ïåðåñûïàÿ ñàõàðîì. Íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü íà íî÷ü, ÷òîáû ôðóêòû ïóñòèëè ñîê. Óòðîì ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà ìåäëåííûé îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ (îáÿçàòåëüíî íà ìåäëåííîì îãíå). Èíîãäà êàñòðþëþ íàäî ïîòðÿõèâàòü è ïîêðó÷èâàòü, ÷òîáû íå ïåðåìåøèâàòü ëîæêîé è íå ïîâðåäèòü ïëîäû. Êàê òîëüêî çàêèïèò, íàêðûòü êðûøêîé è îñòàâèòü îñòûâàòü íà ñóòêè èëè íà 12 ÷àñîâ. Îïÿòü ïîñòàâèòü êàñòðþëþ ñ âàðåíüåì íà ìåäëåííûé îãîíü è äîâåñòè äî êèïåíèÿ, âðåìÿ îò âðåìåíè ïîòðÿõèâàÿ è ïðîêðó÷èâàÿ êàñòðþëþ. Îïÿòü ïîñòàâèòü îñòûâàòü íà ñóòêè èëè íà 12 ÷àñîâ. Ñíîâà ïîñòàâèòü êàñòðþëþ íà ìåäëåííûé îãîíü è äîâåñòè âàðåíüå äî êèïåíèÿ, ïîêðó÷èâàÿ è ïîòðÿõèâàÿ êàñòðþëþ, íà ñåé ðàç âàðèòü ïðèìåðíî 20-30 ìèíóò ïîñëå çàêèïàíèÿ íà ìåäëåííîì îãíå. Ïðîâåðèòü ãîòîâíîñòü âàðåíüÿ ìîæíî, êàïíóâ îäíó îñòûâøóþ êàïëþ íà ïëîñêóþ ïîâåðõíîñòü - êàïëÿ íå äîëæíà ðàñòåêàòüñÿ. Åñëè êàïëÿ íå ðàñòåêàåòñÿ, çíà÷èòü âàðåíüå ãîòîâî è äàëüøå âàðèòü åãî íå íóæíî, èíà÷å âàðåíüå ïîòåìíååò è ñòàíåò íåâêóñíûì, ïðèîáðåòÿ çàïàõ ãîðåëîãî ñàõàðà. Ïîÿâëÿþùóþñÿ ïåíêó ñíèìàéòå ñ ïîìîùüþ ëîæêè. Ïîñëå ïîñëåäíåé âàðêè ðàçëèòü âàðåíüå ïî ñòåðèëèçîâàííûì áàíêàì, çàêàòàòü áàíêè è ïîñòàâèòü ââåðõ äíîì, óêóòàâ îäåÿëîì íà 1-2 äíÿ.

Äæåì àáðèêîñîâûé. Ïðîìûòü 1 êã àáðèêîñîâ â ïðîòî÷íîé âîäå, óäàëèòü êîñòî÷êè, ðàçðåçàòü íà ÷àñòè. 3/4 ïëîäîâ èçìåëü÷èòü íà ìÿñîðóáêå, ïîñòàâèòü íà îãîíü è âàðèòü íà ñëàáîì îãíå äî çàãóñòåíèÿ. Çàòåì äîáàâèòü ñàõàðíûé ïåñîê è âàðèòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ, ïîñëå ýòîãî îñòàâøèåñÿ ïëîäû ïîëîæèòü è âàðèòü äî ãîòîâíîñòè. Ðàçëîæèòü ãîðÿ÷èé äæåì ïî áàíêàì, ïàñòåðèçîâàòü 20 ìèíóò è çàêàòàòü.

Ñìåñü îò çàïîðà. Ñìåøàòü ïî 250 ã êóðàãè è ÷åðíîñëèâà, äîáàâèòü 1 ñò. ëîæêó ñóõîé òðàâû ñåííû. 1 ñò. ëîæêà îëèâêîâîãî ìàñëà è 1 ÷. ëîæêó öâåòî÷íîãî ìåäà, õðàíèòü â õîëîäíîì ìåñòå 10 äíåé. Óïîòðåáëÿòü ëå÷åáíóþ ñìåñü íà÷èíàÿ ñ 1 ñò. ëîæêè íà íî÷ü, ïðè íåîáõîäèìîñòè óâåëè÷èâàÿ åå äî 5-6 ñò. ëîæåê.

Àáðèêîñîâûé ëèêåð. 300 ã àáðèêîñîâ âûìûòü, óáðàòü êîñòî÷êè, çàëèòü 1 ë âîäêè, ïîñòàâèòü íà 12 ÷àñîâ. Ïðèãîòîâèòü ñàõàðíûé ñèðîï èç 200 ã ñàõàðà è 200 ìë âîäû, îñòóäèòü. Ïîñëå ÷åãî ðàçìÿòü ïëîäû â íàñòîéêå, ïðîôèëüòðîâàòü ÷åðåç ìàðëþ è ñìåøàòü ñ ñàõàðíûì ñèðîïîì.

Èç àáðèêîñîâ äåëàþò àáðèêîñîâóþ âîäêó - ñîê àáðèêîñîâ ïîäâåðãàåòñÿ áðîæåíèþ, à ïîòîì ïåðåãîíêå.



Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.




Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí - ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä, ïî÷â, ãðèáîâ, âîäîðîñëåé, ëèøàéíèêîâ, ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ, äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí, òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ), ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ, âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ, íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà, äíåâíûõ áàáî÷åê, ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá, çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé), ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé), ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), - ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.

 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû Åâðîïû, Àçèè, Ñåâåðíîé è Þæíîé Àìåðèêè, Àôðèêè, Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è Àíòàðêòèêè.

 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà" ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû, êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû, îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè", êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ, ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ, ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå. Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå. Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.

 

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020