Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)

Обращение с посетителям сайта

Помочь сайту / Donate




Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> ПРИРОДА РОССИИ >>> ЯГОДЫ и ДРУГИЕ СОЧНЫЕ ПЛОДЫ

Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Ягоды и сочные плоды
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Экологический Центр Экосистема на Facebook Экологический Центр Экосистема ВКонтакте

Видеоканал Экосистема

Загрузить приложения из магазина Google Play / Play Market
Загрузить приложения из AppStore / iTunes
Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Атлас-определитель 'Птицы России' для iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

***

класс Двудольные, семейство Розовые, род Слива

Лавровишня обыкновенная - Prunus laurocerasus

Лавровишня обыкновенная - Prunus laurocerasus: плоды и листья

Синонимы. Лавровишня аптечная, лавровишня лекарственная, лавровишенник.

Происхождение названия. Вероятнее всего, растение получило такое название потому, что её листья схожи с листьями лавра, а плоды похожи на вишню.

Описание растения. Лавровишня - кустарник или дерево высотой в 2-6 (до 12) м с гладкими и гибкими стволом и ветвями, покрытыми серовато-бурой корой. Листья достигают длины 5-20 см, ширины 4-6 см, по форме продолговато-овальные, с округлым основанием и вытянуто-заостренной вершиной, сверху глянцевые и кожистые, цельно-крайние либо по краям с редкими зубцами. Сверху они темно-зеленой окраски, сидят на небольших черешках. Цветки белые, достаточно мелкие, душистые, размещены прямостоячими кистями длиной от 13 до 23 см, чашечка пятираздельная, венчик пятилепестковый, тычинок большое количество, 18-20. Начинает цвести лавровишня весной с апреля по май.

Описание плодов. Плоды - костянки, похожи на плоды вишни обыкновенной, но в зависимости от сорта различаются по сочности, по окраске кожицы (от розовато-белой до черной) и по цвету мякоти (от белой до синеватой). В кисти бывает от 5 до 25 плодов. Вкусовые качества плодов также зависят от сорта, но чаще всего они терпкие. Внутри гладкой, легко отделяющейся от мякоти косточки находится зернышко с запахом горького миндаля. Точно так же как и у вишни, оно содержит синильную кислоту. Созревают плоды в конце июня - начале июля, всё зависит от сорта и высоты местности над уровнем моря. Урожай в культуре обычно превышает 100 кг с одного дерева.

Распространение (ареал). Родина лавровишни обыкновенной - Кавказ, Иран, Малая Азия, Балканский полуостров. В диком виде лавровишня распространена сейчас во многих регионах Евразии и Америки с мягким или умеренным климатом, в частности, в Юго-восточной части Средиземноморья (до Турции), на Балканах, в Малой Азии, в Иране. На территории России лавровишня дико произрастет на Кавказе (Черноморское побережье, Предкавказье, Западное и Восточное Закавказье). Также она распространена в Китае, Японии, на Гималаях, на острове Ява, в США (в Калифорнии и Флориде), в Мексике, Эквадоре, Боливии и Бразилии.

В нашей стране лавровишню выращивают на Кавказе, в Крыму, а также в некоторых районах Средней Азии и на юге Украины.

Местообитания. В диком виде лавровишня обыкновенная растёт в подлеске горных широколиственных и хвойных лесов, на опушках, на высоте до 2400 м над уровнем моря. В некоторых местах Кавказа лавровишня образует абсолютно непроходимые заросли - настолько густо она способна расти. Это растение предпочитает достаточно увлажненные, свежие, богатые перегноем почвы на известьсодержащих горных породах. Лавровишня довольно теневынослива. Она также хорошо переносит городские условия, выдерживает кратковременные понижения температуры до -15°C, поэтому возделывается как плодовое и декоративное растение.

Химический состав. Листья лавровишни обыкновенной содержат 0,5% эфирного масла, в его составе бензальдегид, бензиловый спирт, синильная кислота и ее производные; тритерпеноиды - 2,7% (урсоловая кислота - 1%); азотсодержащие соединения (синильная кислота - 0,4-5%, пруназин, амигдалин, прулауразин), витамин С, стероиды (бета-ситостерин, стигмастерин, холестерин); фенолкарбоновые кислоты (в гидролизате: кофейная, п-кумаровая); дубильные вещества; катехины (димер и тример катехины и эпикатехины, (+)-катехин, (-)-эпикатехин); флавоноиды (З-бета-О-галактопиранозил-б-бета-О-глюкофуранозид кемпферола; 3-бета-О-галактопиранозил-б-бета-О-ксилофуранозид кемпферола, в гидролизате кверцетин, цианидин); проантоцианидины; жиры, воск.

В коре лавровишни обыкновенной были обнаружены азотсодержащие соединения: синильная кислота и ее производные, дубильные вещества (10,15-15%). В древесине растения обнаружена камедь, в ее составе в гидролизате углеводы: галактоза, арабиноза, ксилоза, рамноза. В почках найдены синильная кислота и ее производные. В мякоти плодов найдены углеводы и родственные соединения (маннит, сорбит), антоцианы (3-арабинофуранозид цианидина, 3-арабинопиранозид цианидина, 3-арабинофуранозид пеонидина, 3-арабинопиранозид пеонидина). Семена лавровишни содержат сахарозу, эфирное масло (1%, в его составе бензиловый спирт, бензальдегид, циангидрин бензальдегида), синильную кислоту, амигдалин, жирное масло, а в его составе кислоты - олеиновую, линолевую.

Пищевые свойства. Плоды лавровишни съедобны, но семена ядовиты, т.к. содержат синильную кислоту, также как и у вишни. Ядовитое вещество амигдалин содержится у растения в семенах, листьях и коре. Плоды садовых форм лавровишни употребляют в пищу в сыром виде, готовят из них варенье и шипучие тонизирующие напитки. Плоды содержат в себе ценные для человека сахара, углеводы и витамины, а также неплохо утоляют жажду.

Сок из свежих плодов дикой лавровишни - отличный компонент для купажа, он придает напиткам приятный аромат, вкус и цвет. Поэтому плоды и даже листья лавровишни применяются в ликеро-водочном производстве.

Из-за наличия в листьях лавровишни большого количества эфирного масла их используют в качестве суррогата лавровых листьев и в качестве ароматизатора молочных продуктов, придающего запах горького миндаля.

Лекарственные свойства. Лекарственное значение плодов как дикой, так и культурной лавровишни определяется содержанием в них глюкозидов, дубильных и многих иных биологически активных веществ. Из плодов и листьев лавровишни изготавливают настойки, настои и экстракты.

Противопоказания, предупреждения. Семена лавровишни содержат синильную кислоту. Поскольку синильная кислота - это сильнейший яд, передозировка которого может привести к смерти, при назначении и приеме препаратов лавровишни следует соблюдать крайнюю осторожность. Прием настоев, настоек и экстрактов из лавровишни противопоказан во время беременности и лактации, в случае индивидуальной непереносимости компонентов, в детском возрасте, при наличии в анамнезе хронических заболеваний. Признаками передозировки являются осиплость голоса, затрудненное дыхание, одышка, ощущение тяжести в верхних дыхательных путях.

Хозяйственное использование. Различные сорта лавровишни используют для сбора съедобных плодов, выращивают в декоративных целях, а также для добывания эфирного масла. Дикая лавровишня широко используется в живых изгородях, а также в массовой посадке на склонах для укрепления почвы. Применяется она и в народной медицине. Из листьев лавровишни добывают масло и лавровишневую воду (Aqua Laurocerasi), которую используют как успокаивающее средство, а также широко применяют в медицине, косметике и пищевой промышленности. Листья и кору благодаря содержанию в них огромного количества дубильных веществ используют для дубления кожи.

Выращивание. Лавровишню можно выращивать на почвах любого типа, даже на переувлажненных, однако всё же лучшая для нее - это легкая, насыщенная питательными веществами. Как теневыносливое растение, она с успехом может быть применена для высадки в защитной лесной полосе. Эффективный метод разведения крупноплодных и сладких форм лавровишни - вегетативный (черенками), но можно ее размножать и семенами, и прививкой (окулировкой и отводками). В качестве плодового растения наибольший интерес для разведения представляют местные крупноплодные сорта лавровишни.

Другие сходные и родственные виды. Род лавровишня насчитывает около 25 видов.



Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.




Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира - фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром "Экосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "Грибы, растения и животные России", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести сделанные нашими коллегами книгу "Полевой определитель птиц", а также mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

 

Загрузить приложения из магазина Google Play / Play Market

Загрузить приложения из AppStore / iTunes


Экологический Центр Экосистема ВКонтакте Экологический Центр Экосистема на Facebook Видеоканал Экосистема

Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]

Экологический Центр Экосистема на Facebook Экологический Центр Экосистема ВКонтакте Видеоканал Экосистема Загрузить приложения из магазина Google Play / Play Market Загрузить приложения из AppStore / iTunes

Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate

© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016