Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)





Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> ПРИРОДА РОССИИ >>> ЯГОДЫ и ДРУГИЕ СОЧНЫЕ ПЛОДЫ

Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Ягоды и сочные плоды
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
  Карманные определители
  Цветные таблицы
  Компьютерные определители
  Энциклопедии природы
  Методические пособия
  Учебные фильмы
  Комплекты материалов
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Экологический Центр Экосистема на Facebook Экологический Центр Экосистема ВКонтакте

Видеоканал Экосистема

Загрузить приложения из магазина Google Play / Play Market
Загрузить приложения из AppStore / iTunes
Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Атлас-определитель 'Птицы России' для iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

***

класс Двудольные, семейство Барбарисовые, род Магония

Магония падуболистная - Mahonia aquifolium

Магония падуболистная - Mahonia aquifolium: плоды и листья

Синонимы. Орегонский виноград, падубный виноград, падуболистный барбарис, ландышевый кустарник.

Происхождение названия. Родовое название магонии получили в честь американского садовода ирландского происхождения Бернарда МакМагона (1775-1816), успешно занимавшегося акклиматизацией на восточном побережье США растений, которые были привезены с запада страны экспедицией Льюиса и Кларка (1803-1806), а также автора американского Садового Календаря, который был опубликован в 1806 году.

Падуболистной данный вид магонии назван за внешнее сходство ее листьев с падубом остролистным. Магонию также называют в народе ландышевый кустарник, падубный виноград, падуболистный барбарис - за форму и аромат её цветков, напоминающих ландыши, за колючие листочки, подобные падубу, и за ягоды, похожие на тёмный виноград.

Описание растения. Магония падуболистная (как и другие виды магоний, см. ниже) - невысокий вечнозеленый кустарник с кожистыми листьями и ярко-желтыми цветами, похожими на мимозу. Данный вид кустарника небольшой - до 1 м в высоту и 1,5 м в ширину. На молодых побегах кора розовато-серого цвета, а на старых - буро-серая, с продольными полосами.

В течение почти всего года листья магонии падуболистной насыщенного бронзово-зелёного цвета на красных стеблях, а зимой они окрашиваются в яркие красные и даже пурпурные оттенки. Листья непарноперистые, состоят из 5-9 листочков, длиной от 15 до 20 сантиметров. Листочки кожистые, сверху темно-зеленого цвета и глянцевые, сеть жилок вдавлена в мякоть листа; снизу листья матовые, бледно-зеленого цвета, край выемчато-острозубчатый. Листочки длиной от 3 до 9 сантиметров, шириной от 1,5 до 2,5 сантиметров. Боковые листочки неравнобокие, прикреплены на красноватых черешках длиной от 0,5 до 2 сантиметров.

Цветки магонии падуболистной диаметром около 8 миллиметров, собраны в большие метелки или кисти, светло-желтого цвета с лимонным оттенком, довольно яркие, душистые. Растение является отличным медоносом. Цветение происходит в апреле-мае.

Описание плодов. Ягоды магонии по форме продолговато-эллиптические, длиной до 10 миллиметров, шириной - до 8, покрыты пушком. По цвету они сначала зелёные, а по мере созревания приобретают необычный для других растений тёмно-фиолетовый цвет с сизым налётом. Внутри ягод содержится 2-8 продолговатых семян, каждое длиной до 4,5 миллиметров. На вкус плоды кисло-сладкие. Созревание происходит в августе-сентябре. На кусте после созревания ягоды могут оставаться до 5 месяцев, при этом их вкусовые качества и полезные свойства не ухудшаются.

Распространение (ареал). Магония падуболистная - наиболее нетребовательный и холодостойкий кустарник из магоний. Ее естественным ареалом являются западные штаты США: от Британской Колумбии до Калифорнии. Растение было интродуцировано в Европе в 1823 году и с тех пор распространилось фактически повсеместно. Магония падуболистная может расти практически в любых, даже самых неблагоприятных условиях. Она быстро расползается, образуя обильные заросли из-за разрастания корневой системы (корневых отпрысков). Посадки магонии падуболистной очень часто можно встретить на курортах Кавказских Минеральных Вод, хотя расти она может вплоть до широты Архангельска. Примечательно, что даже на севере магония падуболистная остается вечнозеленым растением.

Химический состав. Плоды магонии содержат много витамина С, корни содержат берберин и другие алкалоиды, придающие корням горький вкус. В коре также содержится много биологически активных веществ - берберин, медь, марганец, цинк, натрий, кремний.

Пищевые свойства. Плоды магоний съедобные и используются в кондитерском производстве, для приготовления вина, джемов и киселей, а также используются для подкраски вин. Их также употребляют в свежем виде, сушат, варят из них компоты. В свежем виде ягоды можно добавлять в мюсли или другие сухие завтраки. Ягоды магонии хорошо хранятся - их можно пересыпать сахаром и хранить в стеклянной банке всю зиму.

Лекарственные свойства. Употребление плодов магонии улучшает состав крови. Корни магоний используются в медицине из-за высокого содержания берберина - активного вещества, обладающего антибактериальным эффектом. Некоторые исследования показывают его способность блокировать развитие опухолей. Также берберин используют в производстве горьких тоников.

В коре растения содержится много биологически активных веществ (берберин, бербамин, медь, марганец, цинк, натрий, кремний), которые применяют в гомеопатии для лечения различных сухих, чешуйчатых кожных заболеваний, в том числе псориаза.

Химические компоненты магонии падуболистной улучшают работу всего пищеварительного тракта. Благодаря ярко выраженному желчегонному действию они размягчают стул, тем самым помогая предотвратить или вылечить запоры, заболевания желчного пузыря, дивертикулез, геморрой. Очень хорошо настои и отвары коры магонии помогают при синдроме раздраженного кишечника.

Фармацевтическая промышленность из корня магонии падуболистной изготавливает экстракт, который содержит очень много полезных веществ: аскорбиновую кислоту (витамин С), алкалоиды, дубильные вещества, органические кислоты и т.д. Местное население Калифорнии экстракт корня магонии падуболистной с давних пор использует как общеукрепляющее средство и средство, усиливающее аппетит. Дополнительно он помогает активизировать обмен веществ и тем самым замедлить старение организма, укрепить иммунитет, нормализовать работу сердечно-сосудистой системы. В экстракте содержится большое количество антиоксидантов, защищающих клетки от разрушающего действия свободных радикалов.

Экстракт корня магонии падуболистной хорошо себя зарекомендовал при гепатите, холецистите, закупорке и воспалении желчевыводящих путей, при дисбактериозе кишечника. Он считается очень эффективным противовирусным и антибактериальным препаратом. С его помощью лечат самые различные кожные заболевания вирусной и бактериальной природы (герпес, экзему, кожные сыпи).

Кроме того, препараты магонии падуболистной улучают циркуляцию крови и отток лимфы, укрепляют стенки кровеносных сосудов и капилляров. По некоторым сведениям, антиоксиданты магонии в 15 раз эффективнее, чем витамин Е.

Магония обладает противораковыми свойствами, поэтому стала объектом пристального внимания со стороны биохимиков. Берберин и другие содержащиеся в растении алкалоиды губительно действуют на целый спектр болезнетворных микроорганизмов и убивают даже таких возбудителей, как холерный вибрион, вирусную диарею, кандиды, лямблии и пр. Бербамин - еще один алкалоид магонии - защищает костный мозг и способствует его восстановлению после лучевой и химиотерапии, проводимых по поводу онкологических заболеваний.

Противопоказания, предупреждения. Магония падуболистная противопоказана при хроническом поносе, гиперацидном гастрите и язве двенадцатиперстной кишки, так как может усугубить течение этих заболеваний. Препараты корня магонии противопоказаны во время беременности. У некоторых людей магония может вызывать приступы тошноты и диарею, поэтому следует еще ориентироваться на индивидуальную переносимость.

Хозяйственное использование. Магонии, в том числе и падуболистная, - одни из широко распространенных декоративных растений, используемых в Европе. Магония дымо- и газоустойчива, что имеет большое значения для озеленения крупных городов. Кроме того, магония принадлежит к кустарникам, которые декоративны в течение всего года. Ценится она за блестящие острозубые листья и за душистые жёлтые цветки, собранные в кисти или головки, напоминающие мимозу. Когда магония цветет, она создает совершенно неповторимый колорит композиции. Ее цветы также используют для создания венков и букетов. Красивы и её необычные тёмно-фиолетовые съедобные ягоды.

Универсальность магоний позволяет широко использовать их в ландшафтном дизайне, в качестве архитектурного растения, для посадки по склонам холмов, в естественных садах, имитирующих лесополосу, на заднем плане миксбордера, в группе других деревьев и кустарников, в рокариях. Отлично смотрятся магонии среди других лесных деревьев, цветущих с ними примерно в одно время - рододендронов, камелий, сароккок, пиерисов, гортензий и др.

Свежесрезанные нарядные ветки с цветками магоний наполняют комнату приятным ароматом, а засушенные представляют интересное дополнение для сухого букета. Цветущие магонии являются хорошим медоносным растением. Любят магонию и птицы, для которых созревающие ягоды представляют отличное лакомство зимой и в начале весны.

Выращивание. Магонии - одни из самых неприхотливых теплолюбивых растений в культуре. Они мирятся с любыми почвами, если они богаты гумусом и хорошо держат влагу, которую магонии очень любит. Однако застой воды следует исключить. Магонии не поражаются вредителями, из болезней могут представлять опасность только грибковые инфекции.

Размножают магонии семенами, полуодревесневшими черенками, листовой почкой, отводками и корневой порослью. Семена следует высевать сразу же после созревания, летом или осенью. Однако, поскольку большинство магоний - гибриды, новое растение может отличаться от родительского. Высадку черенков производят также летом. Самый удобный способ размножения магоний - корневая поросль, которую растение образует в большом количестве. Большинство магоний предпочитает полутень или даже полную тень, но кусты успешно растут и на солнце. В более мягких климатических зонах магонии хорошо развиваются, когда их высаживают у тёплой стены дома, которая обеспечивает защиту от морозов и ветров. В холодных климатических зонах молодым растениям необходимо обеспечивать надёжное укрытие на зиму с помощью сухих листьев и лапника.

В климатических условиях Англии большинство видов магоний цветёт с поздней осени до ранней весны, а ягоды созревают весной. В зонах, где зимой постоянно держатся минусовые температуры, цветение начинается в апреле-мае, а созревание ягод приходится на конец лета. Лучше всего плодоносят растения, высаженные с частичным укрытием.

Способы приготовления (рецепты).

Варенье из магонии. Ягоды перебрать, пробланшировать в кипящей воде несколько минут, затем, протерев через дуршлаг, засыпать в горячий сахарный сироп (600 г сахарного песка на 1 литр воды) и довести до кипения на медленном огне. После чего снять, перелить в эмалированную посуду и дать отстояться в течение ночи. На следующий день доварить. Когда будет готово, добавить лимонную кислоту (1 г на 1 л варенья).

Компот из магонии со смородиной. 700 г ягод магонии и 300 г смородины черной или красной промыть и разложить в банки. Залить горячим сиропом: на 1 л воды - 400-500 г сахара. Перед закатыванием 5 мин. стерилизовать в кипящей воде.

Пюре из магонии. Зрелые ягоды промыть и опустить на 1-2 мин. в кипяток, затем откинуть на дуршлаг. Протереть через сито (или пропустить через мясорубку), добавить сахар (1 ст. на 1 ст. пюре), перемешать и оставить на 6 часов в прохладном месте. Разложить в баночки, накрыть пергаментной бумагой и хранить в холоде.

Лекарственный чай из корня магонии. 1-2 ч.л. сухого корня магонии залить стаканом кипятка и поставить кипятиться на слабый огонь на 10-15 минут. После охлаждения процедить и пить 3 раза в день перед едой в качестве общеукрепляющего и усиливающего аппетит средства. Дополнительно такой напиток поможет активизировать обмен веществ и тем самым замедлить старение организма, укрепить иммунитет, нормализовать работу сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

Другие сходные и родственные виды. В мире существует около 100 видов и культиваров магоний. Все они происходят из лесных и горных областей восточной Азии, Гималаев, а также из северной и центральной Америки, однако разводятся довольно широко по всему миру в странах с тёплым климатом. Помимо описанной выше магонии падуболистной наиболее распространены следующие виды:

Магония японская (Mahonia japonica) - самый популярный вид в европейских садах. Это крупный, прямой, быстрорастущий, очень декоративный кустарник, достигающий около 2 м в высоту и 3 м в ширину. Растение происходит из Китая и Тайваня. Сизо-зелёные листья, состоящие из множества листочков, достигают в длину 40 см, приобретают к зиме красно-пурпурный оттенок. Цветки бледно-жёлтого цвета, собраны в длинные кисти. Известны культивары японской магонии группы Bealei (Mahonia bealei) и многие гибриды (см. ниже Mahonia x media).

Магония Вагнера (Mahonia x wagneri) по своим характеристикам сильно напоминает магонию падуболистную. Известный культивар - Undulata.

Магония ползучая (Mahonia repens) - невысокий (до полуметра в высоту) морозостойкий кустарник. Часто используется в качестве почвопокровного растения, а также в рокариях.

Существуют также видовые гибриды магонии (Mahonia x media), которые образованы с участием магонии японской. Обычно это высокие и прямые быстрорастущие кустарники, достигающие 4-5 м в высоту и 4 м в ширину. Длинные листья состоят из 17-20 тёмно-зелёных листочков. Цветки ярко-жёлтые, собраны в крупные кисти. Самые популярные и высокодекоративные культивары - Charity, Winter Sun (оба - гибриды Mahonia japonica и Mahonia lomariifolia), Buckland, Lionel Fortescue, Faith, Hope и другие.



Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.




Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира - фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром "Экосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "Грибы, растения и животные России", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

 

Загрузить приложения из магазина Google Play / Play Market

Загрузить приложения из AppStore / iTunes


Экологический Центр Экосистема ВКонтакте Экологический Центр Экосистема на Facebook Видеоканал Экосистема

Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]

Экологический Центр Экосистема на Facebook Экологический Центр Экосистема ВКонтакте Видеоканал Экосистема Загрузить приложения из магазина Google Play / Play Market Загрузить приложения из AppStore / iTunes

Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate

© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016