Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)

Обращение с посетителям сайта

Помочь сайту / Donate




Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> ПРИРОДА РОССИИ >>> ЯГОДЫ и ДРУГИЕ СОЧНЫЕ ПЛОДЫ

Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Ягоды и сочные плоды
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Атлас-определитель 'Птицы России' для iPhone и iPad: загрузить из AppStore (iTunes) бесплатно

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

***

класс Двудольные, семейство Аралиевые, род Элеутерококк

Элеутерококк колючий - Eleutherococcus senticosus

Элеутерококк колючий - Eleutherococcus senticosus: плоды и листья

Синонимы. Свободноягодник колючий, дикий перец, чёртов куст, сибирский женьшень, ежовое дерево.

Происхождение названия. Элеутерококк от греческого "eleutheros" - "свободный" и "kokkos" - "орешек". Видовое название "senticosus" означает "покрытый колючками". Имеет много разных названий, самое распространенное из которых - свободноягодник колючий. В народе его называют еще колючим или диким перцем, чертовым кустом, нетронником, женьшеневым братом.

Описание растения. Кустарник высотой от 2-2,5 до 4-5 м с многочисленными (более 25) стволиками. У молодых побегов, в отличие от старых, имеются длинные тонкие шипы, наклоненные вниз. Шипы загибаются на концах, из-за чего цепляются и трудно удаляются с кожи. Зато именно эти молодые побеги легко отличают данное растение от других кустарников. Шипы со временем отпадают, делая старые ветви абсолютно гладкими и не опасными. Сильно разветвлённое цилиндрическое корневище с большим количеством придаточных корней расположено в верхних слоях почвы (длина корневой системы достигает 30 м).

Листья пальчато-сложные, размещаются они на черешках длиной 15 см, обладают необычной формой и окрасом. Отдаленно они похожи на пальцы рук. Эллиптической формы с клиновидной основой и двоякозубчатыми краями. Сверху листья голые или со щетинками, снизу по жилкам с рыжеватым опушением. Средние три листа крупнее двух крайних.

Цветки мелкие, расположены на тонких длинных цветоножках, собранные в зонтичные шаровидные соцветия на концах ветвей со своеобразным, стойким и сильным ароматом. Цветки двуполые, тычиночные (мужские) - бледно-фиолетовые, а пестичные (женские) - желтоватые. Цветёт в июле-августе

Описание плодов. Плоды - шаровидные, блестящие, чёрные костянки 7-10 мм в диаметре, с пятью косточками, образуются они только на самом верхнем зонтике. Созревшая мякоть сочная, желтовато-зеленая, с приятным ароматом и острым вкусом (поэтому и называется "диким перцем"). Обильно плодоносит элеутерококк один раз за 2 года, однако плоды долго висят на кустах, вплоть до первого снега. Семена имеют форму полумесяца, желтоватые, длиной 3,5-8,5 мм с мелкоячеистой поверхностью. Плодоносит в сентябре-октябре.

Распространение (ареал). Элеутерококк колючий произрастает в умеренных зонах приокеанических территорий с высокой влажностью воздуха и почвы: на Дальнем Востоке - в Приморском и Хабаровском краях, Амурской области и на южном Сахалине, за пределами России растет в Корее, Японии и северо-восточном Китае. Выращиванием элеутерококка занимаются в Сибири, на Северном Кавказе, в Казахстане, Белоруссии и на Украине.

Местообитания. Растёт в кедрово-широколиственных и тенистых широколиственных лесах, где образует подлесок. Встречается также в пойменных ельниках по долинам рек. На склонах гор ареал смещается к югу. Предпочитает увлажнённые местообитания южной экспозиции, которые хорошо прогреваются солнцем.

Химический состав. В корнях и корневищах элеутерококка колючего обнаружено семь гликозидов, названных элеутерозидами А, В, B-1, С, D, E, F. В кристаллическом виде выделено пять элеутерозидов, относящихся к лигнановым гликозидам. Кроме того, корни содержат пектиновые вещества, стерины, гликозиды, жирные масла, смолы, полисахариды, флавоноиды, камеди, антоцианы и 0,8% эфирного масла. Элеутерококк не содержит сапонинов, в отличие от других аралиевых (в частности, женьшеня).

Пищевые свойства. В кулинарии используют ягоды элеутерококка. Их добавляют при готовке рыбных, мясных, овощных горячих и холодных блюд. Также из них можно приготовить варенье, имеющее кисло-сладкий вкус.

Корни элеутерококка используют для получения эфирного масла, используемого при выпечке кондитерских изделий. Из элеутерококка также изготавливают и тонизирующие напитки, причем как в России, так и за рубежом.

Лекарственные свойства. Как лекарственное средство зарегистрирован в России под непатентованным наименованием "Элеутерококка колючего корневища и корни" (Rhizoma et radices Eleutherococci) и выпускается в форме растительного сырья, экстракта и таблеток, покрытых оболочкой (100 мг).

По своим лекарственным свойствам элеутерококк близок к женьшеню. Оказывает общетонизирующее и адаптогенное действие, повышает неспецифическую резистентность организма. Обладает стимулирующим действием на ЦНС, устраняет переутомление, раздражительность, восстанавливает и повышает физическую и умственную работоспособность, защищает от неблагоприятных факторов внешней среды. Применяется при астении, неврастении, реконвалесценции (после соматических и инфекционных заболеваний), артериальной гипотензии, умственном и физическом переутомлении.

С лечебной целью в качестве лекарственного сырья применяют корневище и корень элеутерококка колючего (Rhizoma et radix Eleutherococci). Заготавливают корневища осенью, со второй половины сентября, выкапывая лишь взрослые растения выше 1 м. Корни быстро моют, рубят на куски и сушат при температуре 70-80°C. Хорошо заготовленное и просушенное сырье имеет длинноволнистый кремового или светло-желтого цвета излом с рыхлой серединой. Хранение осуществляется на полках (не на полу или земле) в сухом помещении, хорошо проветриваемом. Следует помнить, что хранение в полиэтиленовых пакетах строго запрещено, в связи с тем, что растение в них отсыревает, а взаимодействуя с составными частями полиэтилена преобразуется в яд. Так что хранить следует в тканевых мешочках.

Листья собирают в июле, именно в это время, в момент подготовки к цветению, в них содержится максимальное количество полезных свойств. При правильной подготовке, упаковке и хранении, заготовки можно хранить от 2 до 3 лет, и даже более.

Противопоказания, предупреждения. Использование элеутерококка может повлечь побочные явления в виде аллергических реакций, бессонницы, гипогликемии, поэтому препарат противопоказан при артериальной гипертензии, повышенной возбудимости, острых инфекционных заболеваниях, инфаркте миокарда, аритмиях, нарушениях сна и церебрально-сосудистой патологии. Также не рекомендуется применение при беременности, в период лактации и детям до 12 лет.

Применяя лекарственное средство, следует учитывать, что препарат усиливает действие стимуляторов ЦНС и является антагонистом лекарственных средств, угнетающих ЦНС (в том числе барбитуратов, анксиолитиков, противоэпилептических препаратов и др.).

С осторожностью следует принимать элеутерококк в жару, так как содержащиеся в составе адаптогены могут спровоцировать поднятие температуры тела. Во второй половине дня может оказать возбуждающее действие, следствием чего станет плохой сон.

Применение в народной медицине. Для заготовок элеутерококка используют корни, которые собирают осенью, и листья, которые собирают весной.

Поздняя осень - наилучшее время для заготовки элеутерококка, так как именно в это время корни растения имеют максимальное содержание полезных веществ. Повторно производить заготовки можно только через 7 лет после предыдущего сбора, так как именно к этому времени растение восстановит корневую систему и наберется полезных веществ. Необходимо помнить, что выкапывая корни растения, следует оставить 15-20% корней, иначе элеутерококк не сможет нормально развиваться и дать приплод. Корни рубят на куски и сушат либо в сушилках при 70-80 градусов, либо на чердаке.

Корни и листья элеутерококка используются для приготовления заварок, настоев, экстрактов, драже, отваров, кремов и многого другого.

  • Применение заварки при простудных заболеваниях, в качестве успокоительного средства. Для получения заварки листья или корни растения заливают кипятком, как обыкновенный чай, и настаивают 10 минут в открытой посуде. Пьют за 5 минут до еды, а в идеале натощак.
  • Настойка при лечении сахарного диабета. 200 г измельченных сухих корней заливают литром спирта или водки. Оставляют на 2 недели в прохладном сухом месте, периодически взбалтывая. По истечении 2 недель отфильтровывают. В стакан воды добавляют капли настойки, количество которых зависит от состояния здоровья и возраста больного. Употребляют 2-3 раза в день за полчаса до еды по несколько капель. Максимальное количество 50 капель. Курс лечения - 25-30 дней.
  • Настойка при истощении нервной системы. Приготовленную настойку принимают по 30 капель 3 раза в день в комплексе с другими препаратами и с перерывами в приеме.
  • Элеутерококковый крем от суставных заболеваний (артрит, радикулит, подагра). Необходимые ингредиенты: экстракт элеутерококка, прополис, пчелиный воск, оливковое или облепиховое масло. Соединив ингредиенты, их необходимо разогреть на огне до получения однородной консистенции. Оставить остывать в прохладном месте. Втирать в необходимую зону в течение трех минут в день по 2-3 раза.
  • Применение отвара как отхаркивающего средства при заболевании бронхов. Отвар готовится их листьев - их заливают водой и ставят кипятиться на полчаса на водяную баню. Отстоявшийся и отфильтрованный отвар доливают водой до начального объема. Храниться такой отвар в холодильнике двое суток. Пьется по стакану в день за 3-4 приема.
  • Отвар элеутерококка при выпадении волос. 10 г корней заливают 1 литром воды, доводят до кипения, добавляют 10 г шишек хмеля, настаивают до охлаждения, процеживают. Используют при ополаскивании волос после их мытья.

Хозяйственное использование. Элеутерококк колючий является ценным лекарственным и в меньшей степени пищевым растением. Также он находит применение при изготовлении тонизирующих питательных кремов для любого типа кожи. Крема сохраняют эластичность кожи, делая ее бархатистой и нежной.

Способы приготовления (рецепты).

Варенье из ягод элеутерококка. Ингредиенты: 1 кг ягод, 1,5 кг сахара. Плоды перебрать, отделив порченые, помыть, обсушить на полотенце. В кастрюлю для варки варенья засыпать ягоды, послойно пересыпая их сахаром.   Оставить на 7-10 часов, чтобы ягоды дали сок. Для лучшей отдачи сока ягоды можно помять картофелемялкой. По прошествии времени поставить кастрюлю на малый нагрев, довести до кипения и варить 30-50 минут. В горячем виде разложить по баночкам, закатать и поставить вверх дном под одеяло до полного остывания.

Настойка корней элеутерококка. 100 г высушенного растительного сырья залить 400 мл водки или 40% раствора медицинского спирта. Настаивать в плотно закупоренной таре в темном месте в течение 2 недель, время от времени встряхивая. Готовый препарат процедить и принимать внутрь по 20-25 капель перед едой 3 раза в день. Настойка может использоваться в качестве средства для наружного применения (приготовления примочек или обтираний).

Чай из корней элеутерококка. Для приготовления целебного тонизирующего чая нужно взять 1 ст. ложку высушенных измельченных корневищ и залить 200 мл кипятка. Настаивать в закрытой посуде в течение 10 минут. Напиток рекомендуется потреблять по 1 стакану 3 раза в день вместо обычного чая во время еды.

Отвар из корневищ. 10 г измельченных высушенных корневищ элеутерококка и 5 г сухих цветков календулы залить 0,5 л воды, поставить на медленный огонь, довести до кипения и кипятить в течение 10 минут. Готовый отвар остудить и процедить. Отвар элеутерококка применяется для втирания в кожу головы при себорее и алопеции, а также для ополаскивания волос при ломкости волос. Рекомендуется использовать данное средство 2 раза в неделю.



Описания и иллюстрации взяты из компьютерного определителя ягод и других сочных плодов России (Боголюбов А.С., Кравченко М.В., Москва, "Экосистема", 2017). Приобрести его можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине.

На нашем сайте Вы также можете познакомиться с информацией по морфологии древесно-кустарниковых и травянистых растений, которая поможет сориентироваться в строении упомянутых в данном разделе растений и научит правильно определять их видовые названия.



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой, Деревья летом и Ягоды и сочные плоды (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.




Познакомиться с изображениями и описаниями других объектов природы России и сопредельных стран - минералов и горных пород, почв, грибов, водорослей, лишайников, листостебельных мхов, деревьев, кустарников, кустарничков и лиан, травянистых растений (цветов), ягод и других дикорастущих сочных плодов, водных беспозвоночных животных, насекомых-вредителей леса, дневных бабочек, пресноводных и проходных рыб, земноводных (амфибий), пресмыкающихся (рептилий), птиц, птичьих гнезд, их яиц и голосов, а также млекопитающих (зверей), - можно в разделе Природа России нашего сайта.

В разделе Природа в фотографиях размещены также тысячи научных фотографий грибов, лишайников, растений и животных России и стран бывшего СССР, а в разделе Природные ландшафты мира - фотографии природы Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки, Австралии и Новой Зеландии и Антарктики.

В разделе Методические материалы Вы также можете познакомиться с описаниями разработанных экологическим центром "Экосистема" печатных определителей растений средней полосы, карманных определителей объектов природы средней полосы, определительных таблиц "Грибы, растения и животные России", компьютерных (электронных) определителей природных объектов, полевых определителей для смартфонов и планшетов, методических пособий по организации проектной деятельности школьников и полевых экологических исследований (включая книгу для педагогов "Как организовать полевой экологический практикум"), а также учебно-методических фильмов по организации проектной исследовательской деятельности школьников в природе. Приобрести все эти материалы можно в нашем некоммерческом Интернет-магазине. Там же можно приобрести сделанные нашими коллегами книгу "Полевой определитель птиц", а также mp3-диски Голоса птиц средней полосы России и Голоса птиц России, ч.1: Европейская часть, Урал, Сибирь.

 


Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]


Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate


© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016