Àññîöèàöèÿ Ýêîñèñòåìà (ñàéò www.åñîsyståmà.ru)






ÃËÀÂÍÀß >>> ÏÐÈÐÎÄÀ ÐÎÑÑÈÈ >>> ßÃÎÄÛ è ÄÐÓÃÈÅ ÑÎ×ÍÛÅ ÏËÎÄÛ

Ãëàâíàÿ
English
Áèîëîãè÷åñêèé êðóæîê ÂÎÎÏ
  Ãîñòþ êðóæêà
  Ïëàíû êðóæêà
  Ýêñïåäèöèè è âûåçäû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîãðàììà "Parus"
  Èñòîðèÿ êðóæêà
  Êîíòàêòû êðóæêà
Ïîëåâîé öåíòð
  Ôîòîãàëåðåÿ
  Ëåòîïèñü áèîñòàíöèè
  Ñòàòüè î áèîñòàíöèè
  Èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû
Ó÷åáíûå ïðîãðàììû
  Ïîëåâûå ïðàêòèêóìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ñåìèíàðû
  Âåáèíàðû
  Èññëåäîâàòåëüñêàÿ ðàáîòà
  Ïðîåêòíàÿ äåÿòåëüíîñòü
  Ýêñïåäèöèè è ëàãåðÿ
  Ýêîëîãè÷åñêèå òðîïû
  Ýêîëîãè÷åñêèå èãðû
  Ïóáëèêàöèè (ñòàòüè)
Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
  Íàãëÿäíûå îïðåäåëèòåëè
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû Ðîññèè
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ìîáèëüíûå îïðåäåëèòåëè
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ïîëåâîé ïðàêòèêóì
Ïðèðîäà Ðîññèè
  Ìèíåðàëû è ãîðíûå ïîðîäû
  Ïî÷âû
  Ãðèáû
  Ëèøàéíèêè
  Âîäîðîñëè
  Ìîõîîáðàçíûå
  Òðàâÿíèñòûå ðàñòåíèÿ
  Äåðåâüÿ è êóñòàðíèêè
  ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû
  Íàñåêîìûå-âðåäèòåëè
  Âîäíûå áåñïîçâîíî÷íûå
  Äíåâíûå áàáî÷êè
  Ðûáû
  Àìôèáèè
  Ðåïòèëèè
  Ïòèöû, ãíåçäà è ãîëîñà
  Ìëåêîïèòàþùèå è ñëåäû
Ôîòî ðàñòåíèé è æèâîòíûõ
  Ñèñòåìàòè÷åñêèé êàòàëîã
  Àëôàâèòíûé êàòàëîã
  Ãåîãðàôè÷åñêèé êàòàëîã
  Ïîèñê ïî íàçâàíèþ
  Ãàëåðåÿ
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ Ðîññèè
  Ôèçè÷åñêàÿ ãåîãðàôèÿ ìèðà
  Åâðîïà
  Àçèÿ
  Àôðèêà
  Ñåâåðíàÿ Àìåðèêà
  Þæíàÿ Àìåðèêà
  Àâñòðàëèÿ è Íîâàÿ Çåëàíäèÿ
  Àíòàðêòèêà
Ðåôåðàòû î ïðèðîäå
  Ãåîãðàôèÿ
  Ãåîëîãèÿ è ïî÷âîâåäåíèå
  Ìèêîëîãèÿ
  Áîòàíèêà
  Êóëüòóðíûå ðàñòåíèÿ
  Çîîëîãèÿ áåñïîçâîíî÷íûõ
  Çîîëîãèÿ ïîçâîíî÷íûõ
  Âîäíàÿ ýêîëîãèÿ
  Öèòîëîãèÿ, àíàòîìèÿ, ìåäèöèíà
  Îáùàÿ ýêîëîãèÿ
  Îõðàíà ïðèðîäû
  Çàïîâåäíèêè Ðîññèè
  Ýêîëîãè÷åñêîå îáðàçîâàíèå
  Ýêîëîãè÷åñêèé ñëîâàðü
  Ãåîãðàôè÷åñêèé ñëîâàðü
  Õóäîæåñòâåííàÿ ëèòåðàòóðà
Ìåæäóíàðîäíûå ïðîãðàììû
  Îáùàÿ èíôîðìàöèÿ
  Ïîëåâûå öåíòðû (Âåëèêîáðèòàíèÿ)
  Ìåæäóíàðîäíûå ýêñïåäèöèè (ÑØÀ)
  Êóðñ ïîëåâîãî îáðàçîâàíèÿ (ÑØÀ)
  Ìåæäóíàðîäíûå êîíòàêòû
Èíòåðíåò-ìàãàçèí
  Êàðìàííûå îïðåäåëèòåëè
  Öâåòíûå òàáëèöû
  Êîìïüþòåðíûå îïðåäåëèòåëè
  Ýíöèêëîïåäèè ïðèðîäû
  Ìåòîäè÷åñêèå ïîñîáèÿ
  Ó÷åáíûå ôèëüìû
  Êîìïëåêòû ìàòåðèàëîâ
Êîíòàêòû
  Ãîñòåâàÿ êíèãà
  Ññûëêè
  Ïàðòíåðû
  Íàøè áàííåðû
  Êàðòà ñàéòà

Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå

Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu

Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore
Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Âèäåî-360 ïî ýêîëîãèè íà íàøåì Youtube êàíàëå

Åñëè Âàì ïîíðàâèëñÿ è ïðèãîäèëñÿ íàø ñàéò - êëèêíèòå ïî èêîíêå "ñâîåé" ñîöèàëüíîé ñåòè:

Ïðèëîæåíèå 'Ìàíîê íà ïòèö: ïòèöû Åâðîïû - ïåñíè, ïîçûâêè, ãîëîñà ïòèö' äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ Àíäðîèä / Android çàãðóçèòü èç Google Play / Play Market áåñïëàòíî

Îáúÿâëåíèÿ:

Ìåæäóíàðîäíûå äíè íàáëþäåíèé çà ïòèöàìè!
Ñîþç îõðàíû ïòèö Ðîññèè ïðèãëàøàåò ðîññèéñêèõ ëþáèòåëåé ïòèö ïðèíÿòü ó÷àñòèå â àêöèè è çàãðóçèòü ðåçóëüòàòû ñâîèõ íàáëþäåíèé íà www.biodat.ru Ïîäðîáíåå >>>

Çäåñü ìîæåò áûòü áåñïëàòíî ðàçìåùåíî Âàøå îáúÿâëåíèå î ïðîâîäèìîì Âñåðîññèéñêîì êîíêóðñå, Ñë¸òå, Îëèìïèàäå, ëþáîì äðóãîì âàæíîì ìåðîïðèÿòèè, ñâÿçàííîì ñ ýêîëîãè÷åñêèì îáðàçîâàíèåì äåòåé èëè îõðàíîé è èçó÷åíèåì ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>

Ìû ïóáëèêóåì íà íàøåì ñàéòå àâòîðñêèå îáðàçîâàòåëüíûå ïðîãðàììû, ñòàòüè ïî ýêîëîãè÷åñêîìó îáðàçîâàíèþ äåòåé â ïðèðîäå, äåòñêèå èññëåäîâàòåëüñêèå ðàáîòû (ïðîåêòû), îñíîâàííûå íà ïîëåâîì èçó÷åíèè ïðèðîäû. Ïîäðîáíåå >>>



ßíäåêñ.Ìåòðèêà



[ sp ] : ml îá : { lf }

Ïîæàëóéñòà, ñòàâüòå ãèïåðññûëêó íà ñàéò www.ecosystema.ru åñëè Âû êîïèðóåòå ìàòåðèàëû ñ ýòîé ñòðàíèöû!
Âî èçáåæàíèå íåäîðàçóìåíèé îçíàêîìüòåñü ñ ïðàâèëàìè èñïîëüçîâàíèÿ è êîïèðîâàíèÿ ìàòåðèàëîâ ñ ñàéòà www.åñîsyståmà.ru
Ïðèãîäèëàñü ýòà ñòðàíèöà? Ïîäåëèòåñü åþ â ñâîèõ ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:

Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

***

êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Âåðåñêîâûå

Ðîä Êëþêâà - Oxycoccus

Êëþêâà (Oxycoccus) - ãðóïïà (ïî ìíåíèþ îäíèõ ó÷åíûõ - îòäåëüíûé ðîä, ïî ìíåíèþ äðóãèõ - ïîäðîä ðîäà Âàêöèíèóì) öâåòêîâûõ ðàñòåíèé ñåìåéñòâà Âåðåñêîâûå (Ericaceae), îáúåäèíÿþùàÿ âå÷íîçåë¸íûå ñòåëþùèåñÿ êóñòàðíè÷êè, ðàñòóùèå íà áîëîòàõ â Ñåâåðíîì ïîëóøàðèè. ßãîäû âñåõ âèäîâ êëþêâû ñúåäîáíû, àêòèâíî èñïîëüçóþòñÿ â êóëèíàðèè è ïèùåâîé ïðîìûøëåííîñòè.

Òàêñîí Oxycoccus, îáúåäèíÿþùèé âèäû êëþêâû, ïîíèìàåòñÿ â ðàçëè÷íûõ èñòî÷íèêàõ ïî-ðàçíîìó: è êàê ñàìîñòîÿòåëüíûé ðîä Oxycoccus Hill (1756) (â ðóññêîÿçû÷íîé ëèòåðàòóðå òàêîé âçãëÿä ðàñïðîñòðàí¸í äî íàñòîÿùåãî âðåìåíè), è êàê ïîäðîä ðîäà Âàêöèíèóì - Vaccinium subgen. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848), - è êàê ñåêöèÿ òîãî æå ðîäà - Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837).

Ëàòèíñêîå ñëîâî oxycoccos ïðîèñõîäèò îò ãðå÷åñêèõ ñëîâ "êèñëûé" è "ÿãîäà", ïî âêóñó ïëîäîâ. Ïåðâûå åâðîïåéñêèå ïîñåëåíöû â Àìåðèêå íàçûâàëè êëþêâó "Ñranberry" (áóêâàëüíî "ÿãîäà-æóðàâëü"), òàê êàê ðàñêðûòûå öâåòêè íà ñòåáëÿõ íàïîìèíàëè èì øåþ è ãîëîâó æóðàâëÿ.  XVII âåêå â Íîâîé Àíãëèè êëþêâó èíîãäà íàçûâàëè "Bearberries" (áóêâàëüíî "ìåäâåæüÿ ÿãîäà"), òàê êàê ëþäè ÷àñòî âèäåëè, êàê ìåäâåäè ïîåäàëè å¸.

Íå ñëåäóåò ïóòàòü ñëîâà "oxycoccos" (âèäîâîé ýïèòåò âèäà Vaccinium oxycoccos) è "Oxycoccus" (íàçâàíèå ïîäðîäà è ñåêöèè).

Ýòèìîëîãèþ ðóññêîãî ñëîâà "êëþêâà" Ì. Ôàñìåð ñ÷èòàåò íåÿñíûì. Ñâÿçü ñ æóðàâë¸ì, íà êîòîðóþ óêàçûâàåò ïðîöèòèðîâàííûé â ñëîâàðå Ôàñìåðà Æåëòîâ íåëüçÿ èñêëþ÷èòü, òåì áîëåå ÷òî êëþêâà â íåêîòîðûõ ÿçûêàõ èìååò äèàëåêòíûå îáîçíà÷åíèÿ, óêàçûâàþùèå íà ýòó ïòèöó (ðóññêîå "æóðàâëèõà", óêðàèíñêîå "æóðàâëèíà", íåìåöêîå "Kranebeere", àíãëèéñêîå "cranberry" è äð.).

Âñå âèäû êëþêâû - ñòåëþùèåñÿ âå÷íîçåë¸íûå êóñòàðíè÷êè ñ ãèáêèìè íèòåâèäíûìè óêîðåíÿþùèìèñÿ ñòåáëÿìè äëèíîé îò 15 äî 30 ñì.

Êîðíåâàÿ ñèñòåìà - ñòåðæíåâàÿ. Íà êîðíÿõ êëþêâû æèâ¸ò ãðèá, íèòè êîòîðîãî ïëîòíî ñîåäèíÿþòñÿ ñ êëåòêàìè êîðíÿ è îáðàçóþò ìèêîðèçó. Íèòè ãðèáà ïðèíèìàþò èç ïî÷âû ïèòàòåëüíûå ðàñòâîðû è ïåðåäàþò èõ êîðíÿì.

Ëèñòüÿ î÷åð¸äíûå, äëèíîé îò 3 äî 15 ìì, øèðèíîé îò 1 äî 6 ìì, ÿéöåâèäíûå èëè ïðîäîëãîâàòûå ñ êîðîòêèì ÷åðåøêîì. Ëèñòîâàÿ ïëàñòèíêà ò¸ìíî-çåë¸íàÿ, ñíèçó - ïåïåëüíàÿ (áåëàÿ), îñòàþùàÿñÿ íà çèìó. Íà íèæíåé ïîâåðõíîñòè ëèñòà íàõîäèòñÿ âîñê, ïðåïÿòñòâóþùèé âîäå çàëèâàòü óñòüèöà è çàùèùàþùèé òàêèì îáðàçîì ðàñòåíèå îò íàðóøåíèÿ åãî íîðìàëüíûõ ôóíêöèé.

Öâåòêè ñâåòëî-ïóðïóðîâûå èëè ðîçîâûå, ïðàâèëüíûå, îáðàùåíû ðûëüöåì êíèçó (ïîíèêøèå). Íà öâåòîíîæêå, êîòîðàÿ ìîæåò áûòü äîñòàòî÷íî äëèííîé (ó êëþêâû îáûêíîâåííîé å¸ äëèíà ìîæåò áûòü ïî÷òè äî 5 ñì). Äîëåé ÷àøå÷êè ÷åòûðå. Âåí÷èê ãëóáîêî-÷åòûð¸õðàçäåëüíûé (íî âñòðå÷àþòñÿ öâåòêè è ñ ïÿòüþ ëåïåñòêàìè); ëåïåñòêè îòîãíóòû íàçàä. Òû÷èíîê âîñåìü. Ïåñòèê îäèí. Çàâÿçü íèæíÿÿ.  óñëîâèÿõ åâðîïåéñêîé ÷àñòè Ðîññèè öâåò¸ò â ìàå-èþíå. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè îäíîãî öâåòêà êëþêâû îáûêíîâåííîé - 18 äíåé.

Ïëîä - øàðîâèäíàÿ, ýëëèïñîèäàëüíàÿ èëè ÿéöåâèäíàÿ ÿãîäà êðàñíîãî öâåòà. Ðàçìåð ÿãîäû, âûðîñøåé íà áîëîòå, äîñòèãàåò 16 ìì. Äëÿ êëþêâû õàðàêòåðíà îðíèòîõîðèÿ: ïëîäû ïîåäàþòñÿ ïòèöàìè, êîòîðûå ïåðåíîñÿò å¸ ñåìåíà íà áîëüøèå ðàññòîÿíèÿ. Åæåãîäíî îäíî ðàñòåíèå îáðàçóåò íåñêîëüêî ñîòåí ÿãîä.

 ïðèðîäå âñå âèäû êëþêâû ðàñòóò â ñûðûõ ìåñòàõ: íà ïåðåõîäíûõ è âåðõîâûõ áîëîòàõ, â ñôàãíîâûõ õâîéíûõ ëåñàõ, èíîãäà - ïî çàáîëî÷åííûì áåðåãàì îç¸ð.

Ñ ïðàêòè÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ â ïëîäàõ êëþêâû íàèáîëüøåå çíà÷åíèå óäåëÿåòñÿ ñîäåðæàíèþ ñàõàðîâ, îðãàíè÷åñêèõ êèñëîò, ïåêòèíîâûõ âåùåñòâ è âèòàìèíîâ. Èç êèñëîò â ÿãîäàõ ïðåîáëàäàåò ëèìîííàÿ êèñëîòà, òàêæå ïðèñóòñòâóþò áåíçîéíàÿ, õèííàÿ, óðñîëîâàÿ, õëîðîãåíîâàÿ, ÿáëî÷íàÿ, îëåàíîëîâàÿ, -îêñè--êåòîìàñëÿíàÿ, -êåòîãëóòàðîâàÿ.  ñëåäîâûõ êîëè÷åñòâàõ - ùàâåëåâàÿ è ÿíòàðíàÿ. Èç ñàõàðîâ îñíîâíîå ìåñòî çàíèìàþò ãëþêîçà è ôðóêòîçà, çíà÷èòåëüíî ìåíüøå ñàõàðîçû. Èç ãðóïïû ïîëèñàõàðèäîâ íàèáîëüøåå ïðàêòè÷åñêîå çíà÷åíèå èìåþò ñîäåðæàùèåñÿ â çíà÷èòåëüíîì êîëè÷åñòâå â ÿãîäàõ êëþêâû ïåêòèíû.

Ïëîäû êëþêâû áîãàòû âèòàìèíîì Ñ, â ýòîì ïðèðàâíèâàÿñü ê àïåëüñèíàì, ëèìîíàì, ãðåéïôðóòàì, çåìëÿíèêå ñàäîâîé. Èç äðóãèõ âèòàìèíîâ ïëîäû ñîäåðæàò B1, B2, B5, B6, PP. Êëþêâà ÿâëÿåòñÿ öåííûì èñòî÷íèêîì âèòàìèíà K1 (ôèëëîõèíîí), íå óñòóïàÿ êàïóñòå è çåìëÿíèêå.

Èç äðóãèõ âåùåñòâ â ñîñòàâå ïëîäîâ îòìå÷àåòñÿ áåòàèí è áèîôëàâîíîèäû: àíòîöèàíû, ëåéêîàíòîöèàíû, êàòåõèíû, ôëàâîíîëû è ôåíîëîêèñëîòû, à òàêæå ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòû: çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî êàëèÿ, ìåíüøå ôîñôîðà è êàëüöèÿ. Ñðàâíèòåëüíî ìíîãî æåëåçà, òàêæå åñòü ìàðãàíåö, ìîëèáäåí, ìåäü. Êðîìå íèõ èìååòñÿ éîä, ìàãíèé, áàðèé, áîð, êîáàëüò, íèêåëü, îëîâî, ñâèíåö, ñåðåáðî, òèòàí, õðîì, öèíê, àëþìèíèé è äð.

ßãîäû êëþêâû èäóò íà ïðèãîòîâëåíèå ìîðñîâ, ñîêîâ, êâàñîâ, ýêñòðàêòîâ, êèñåëåé, ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé õîðîøèå èñòî÷íèêè âèòàìèíîâ. Ëèñòüÿ ìîãóò óïîòðåáëÿòüñÿ êàê ÷àé.

Îñîáåííîñòü êëþêâû - å¸ ÿãîäû ìîãóò õðàíèòüñÿ â ñâåæåì âèäå äî ñëåäóþùåãî óðîæàÿ â äåðåâÿííûõ áî÷êàõ, íàïîëíåííûõ âîäîé.

ßãîäû èñïîëüçóþòñÿ êàê ïðîòèâîöèíãîòíîå ñðåäñòâî, ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ, ðåâìàòèçìå, àíãèíå, àâèòàìèíîçàõ, à òàêæå â ïèùåâîé è ëèê¸ðî-âîäî÷íîé ïðîìûøëåííîñòè.

Êëþêâà êðóïíîïëîäíàÿ ñ XIX âåêà âûðàùèâàåòñÿ íà ñïåöèàëüíûõ ïëàíòàöèÿõ (÷åêàõ). Êðóïíåéøèì ïðîèçâîäèòåëåì ýòîé ÿãîäû ÿâëÿåòñÿ ÑØÀ, ïëàíòàöèè åñòü òàêæå â Êàíàäå, Áåëîðóññèè, Ïîëüøå, ñêàíäèíàâñêèõ ñòðàíàõ. Îñîáåííîñòü êëþêâû êðóïíîïëîäíîé, âûðàùèâàåìîé â îãðîìíûõ êîëè÷åñòâàõ â ÑØÀ è Êàíàäå, ñîñòîèò â òîì, ÷òî â å¸ ïëîäàõ èìåþòñÿ âîçäóøíûå êàìåðû, ïîýòîìó ýòî îäíà èç íåìíîãèõ ÿãîä, ïëàâàþùèõ íà ïîâåðõíîñòè âîäû. Ýòî äåëàåò ñáîð ÿãîäû ñóùåñòâåííî ìåíåå òðóäî¸ìêèì ïî ñðàâíåíèþ ñ îáû÷íûì ðó÷íûì ñáîðîì: â êîíöå ñåçîíà ÷åêè ñ ñîçðåâøåé ÿãîäîé çàïîëíÿþò âîäîé è ïóñêàþò ñïåöèàëüíûå êîìáàéíû, êîòîðûå âçáèâàþò ýòó âîäó, ïðè ýòîì çðåëûå ÿãîäû îòðûâàþòñÿ. Ïîñëå ýòîãî ñãîíÿþò âñå ÿãîäû ê îäíîìó êðàþ ÷åêà, ãäå å¸ - ÷èñòóþ è ïðîìûòóþ - âû÷åðïûâàþò äëÿ äàëüíåéøåé ïåðåðàáîòêè.

 ðàçíûõ èñòî÷íèêàõ óêàçûâàåòñÿ ðàçëè÷íûé ðàíã òàêñîíà Oxycoccus (Êëþêâà); îáû÷íî ýòîò òàêñîí ðàññìàòðèâàåòñÿ ëèáî êàê îäèí èç äâóõ ïîäðîäîâ ðîäà Âàêöèíèóì (Vaccinium subgen. Oxycoccus), ëèáî êàê îäíà èç áîëåå ÷åì òðèäöàòè ñåêöèé ýòîãî æå ðîäà (Vaccinium sect. Oxycoccus).  ðóññêîÿçû÷íîé ëèòåðàòóðå òàêñîí Oxycoccus äî ñèõ ïîð íåðåäêî ðàññìàòðèâàåòñÿ êàê ñàìîñòîÿòåëüíûé ðîä.

Ó÷åíûå ðàçíûõ ñòðàí âûäåëÿþò îò 5 äî 10 âèäîâ êëþêâû. Ñåêöèè è âèäû:

  • Ñåêöèÿ Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837)
    • Vaccinium macrocarpon Ait. (1789) - êëþêâà êðóïíîïëîäíàÿ, èëè êëþêâà àìåðèêàíñêàÿ (= Oxycoccus macrocarpos (Aiton) Pers. (1805) - âèä èç Ñåâåðíîé Àìåðèêè, åå âûðàùèâàþò â êîììåð÷åñêèõ öåëÿõ ðàäè îòíîñèòåëüíî êðóïíûõ êðàñíûõ ïëîäîâ
    • Vaccinium oxycoccos L. (1753) - êëþêâà îáûêíîâåííàÿ (= Oxycoccus hagerupii A.Love & D.Love (1961), = Oxycoccus oxycoccos (L.) MacMill. (1892), = Oxycoccus palustris Pers. (1805) - êëþêâà áîëîòíàÿ, = Oxycoccus quadripetalus (Oxycoccus quadripetala) Gilib. (1782) - êëþêâà ÷åòûð¸õëåïåñòíàÿ (= Vaccinium hagerupii (A.Love & D.Love) Ahokas (1971), = Vaccinium palustre Salisb. (1796) - êëþêâà áîëîòíàÿ) - åâðàçèéñêèé âèä - ñòåëþùèåñÿ êóñòàðíè÷êè ñ òîíêèìè ñòåáëÿìè, ìåëêèìè, ñíèçó áåëûìè ëèñòüÿìè, ÷åòûð¸õðàçäåëüíûì âåí÷èêîì è ñúåäîáíûìè ò¸ìíî-êðàñíûìè ÿãîäàìè, èíîãäà ðàñòåíèÿ ýòîãî âèäà îáðàçóþò îáøèðíûå çàðîñëè íà ñôàãíîâûõ è òîðôÿíûõ áîëîòàõ.
    • Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. (1871) - êëþêâà ìåëêîïëîäíàÿ (= Oxycoccus microcarpus Turcz. ex Rupr. (1845).  ñëó÷àå, åñëè Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. (1871) íå ðàññìàòðèâàåòñÿ êàê ñàìîñòîÿòåëüíûé âèä, íàçâàíèå Oxycoccus microcarpus Turcz. ex Rupr. (1845) âõîäèò â ñèíîíèìèêó âèäà Vaccinium macrocarpon Ait. (1789) - åâðàçèéñêèé âèä ñ áîëåå ìåëêèìè, ÷åì ó êëþêâû îáûêíîâåííîé, ëèñòüÿìè è ïëîäàìè. Íàçâàíèå Vaccinium microcarpum (Turcz. ex Rupr.) Schmalh. (1871) â ìåæäóíàðîäíûõ áîòàíè÷åñêèõ áàçàõ äàííûõ íåðåäêî âõîäèò â ñèíîíèìèêó âèäà Vaccinium oxycoccos L. (1753), íî â ðóññêîÿçû÷íîé áîòàíè÷åñêîé ëèòåðàòóðå ýòîò âèä äî íàñòîÿùåãî âðåìåíè (2009 ãîä) ðàññìàòðèâàåòñÿ êàê ñàìîñòîÿòåëüíûé.
  • Ñåêöèÿ Vaccinium sect. Oxycoccoides Benth. & Hook.f. (1876). Èíîãäà ýòîò òàêñîí ðàññìàòðèâàåòñÿ â ðàíãå ïîäðîäà ðîäà Âàêöèíèóì - Vaccinium subgen. Oxycoccoides (Benth. & Hook.f.) Sleumer (1936) - èëè äàæå ñàìîñòîÿòåëüíîãî ðîäà Oxycoccoides (Benth. & Hook.f.) Nakai (1917).
    • Vaccinium erythrocarpum Michx. (1803) - êàêöèíèóì êðàñíîïëîäíûé (= Hugeria erythrocarpa Small (1903), = Schollera erythrocarpa Britton (1894), = Oxycoccus erythrocarpus Pers. (1805) - âèä, ðàñïðîñòðàí¸ííûé â ãîðàõ íà þãî-âîñòîêå ÑØÀ (øòàòû Âèðäæèíèÿ, Ñåâåðíàÿ Êàðîëèíà, Òåííåññè), à òàêæå â Âîñòî÷íîé Àçèè. Àíãëèéñêèå íàçâàíèÿ ýòîãî âèäà - southern mountain cranberry ("þæíàÿ ãîðíàÿ êëþêâà"), bearberry ("ìåäâåæüÿ ÿãîäà") è arando - êóñòàðíèê âûñîòîé äî ïîëóòîðà ìåòðîâ, ðàñòóùèé â çàòåí¸ííûõ ìåñòàõ; ÿãîäû ò¸ìíî-êðàñíûå, ïðîçðà÷íûå, ñ î÷åíü ïðèÿòíûì çàïàõîì, ñúåäîáíûå, èñïîëüçóþòñÿ â ñûðîì è ïåðåðàáîòàííîì âèäå.
      • Vaccinium erythrocarpum subsp. erythrocarpum
      • Vaccinium erythrocarpum subsp. japonicum (Miq.) Kloet (1991) = Vaccinium japonicum Miq. (1863).

 1964 ãîäó â ÑÑÑÐ áûëà âûïóùåíà ïî÷òîâàÿ ìàðêà ñ èçîáðàæåíèåì êëþêâû (ÖÔÀ ¹ 3132). Öâåòóùàÿ êëþêâà è áåð¸çà èçîáðàæåíû íà ãåðáå øâåéöàðñêîé êîììóíû Áåçåíáþðåí (êàíòîí Àðãàó) êàê ðàñòåíèÿ, òèïè÷íûå äëÿ ýòîé ìåñòíîñòè. Èçâåñòåí ôðàçåîëîãè÷åñêèé îáîðîò "ðàçâåñèñòàÿ êëþêâà" è åãî ñîêðàù¸ííàÿ âåðñèÿ "êëþêâà".  ïîâåñòè "Èñòåêàÿ êëþêâåííûì ñîêîì" Ýäãàðà Âåáåðà êëþêâà îäíîâðåìåííî ñèìâîëèçèðóþò êðîâü æåðòâû è, ñîáñòâåííî, "êëþêâó" - íàáîð ñòåðåîòèïîâ. Ñ 1980-õ ãîäîâ êëþêâåííûé ñèðîï èñïîëüçóåòñÿ â êà÷åñòâå äåøåâîãî è âìåñòå ñ òåì äîñòàòî÷íî óáåäèòåëüíîãî çàìåíèòåëÿ êðîâè â êèíîïðîèçâîäñòâå.



Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè (Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà, "Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.

Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé, êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.



Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:

íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè: Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, Êóñòàðíèêè çèìîé, Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå: Öâåòû, Äåðåâüÿ çèìîé, Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad: Äåðåâüÿ ëåòîì, ßãîäû (èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè: Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ, Ðàñòåíèÿ áîëîò, Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä, ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû: ãðèáû-1, ãðèáû-2, ëèøàéíèêè, âîäîðîñëè, ìõè, ïåðâîöâåòû, öâåòû ëåñîâ, öâåòû ëóãîâ, öâåòû âîäîåìîâ, äåðåâüÿ çèìîé, äåðåâüÿ ëåòîì, êóñòàðíèêè çèìîé, êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè" Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.




Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí - ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä, ïî÷â, ãðèáîâ, âîäîðîñëåé, ëèøàéíèêîâ, ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ, äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí, òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ), ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ, âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ, íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà, äíåâíûõ áàáî÷åê, ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá, çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé), ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé), ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), - ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.

 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû Åâðîïû, Àçèè, Ñåâåðíîé è Þæíîé Àìåðèêè, Àôðèêè, Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è Àíòàðêòèêè.

 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà" ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû, êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû, îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè", êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ, ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ, ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé (âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå. Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå. Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.

 

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market

Çàãðóçèòü ïðèëîæåíèÿ èç AppStore / iTunes


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


Ïîäåëèòüñÿ/Share:
Îáðàùåíèå ñ ïîñåòèòåëÿì ñàéòà



: ml :
Ïîðåêîìåíäóéòå íàñ â "ñâîèõ" ñîöèàëüíûõ ñåòÿõ:
- share this page with your friends!


Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà íà Facebook Ýêîëîãè÷åñêèé Öåíòð Ýêîñèñòåìà ÂÊîíòàêòå Þòóá êàíàë Ýêîñèñòåìà YouTube EcosystemaRu Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuStore Ñêà÷àòü íàøè ïðèëîæåíèÿ èç ìàãàçèíà RuMarket Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà NashStore Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà GetApps Xiaomi
Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû èç ìàãàçèíà Google Play / Play Market Ñêà÷àòü ïðèëîæåíèÿ Ýêîñèñòåìû ÝêîÃèä èç AppStore / iTunes
Ïàíîðàìíûé ôèëüì ïî ýêîëîãèè (VR-360) íà íàøåì Youtube êàíàëå


© Ýêîëîãè÷åñêèé öåíòð "Ýêîñèñòåìà"™, À.Ñ. Áîãîëþáîâ / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2020