Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè
(Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà,
"Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â
íàøåì íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
***
êëàññ Äâóäîëüíûå, ñåìåéñòâî Âèíîãðàäîâûå
Ðîä Âèíîãðàä - Vitis
Âèíîãðàä (Vitis) - ðîä ðàñòåíèé ñåìåéñòâà
Âèíîãðàäîâûå (Vitaceae). Íàèáîëåå çíà÷èìûé â
õîçÿéñòâåííîì îòíîøåíèè âèä - âèíîãðàä
êóëüòóðíûé - äà¸ò âèíîãðàäíûå ÿãîäû, ñëóæàùèå
ñûðü¸ì äëÿ ïðîèçâîäñòâà âèíà. Ïîáåãè âèíîãðàäà
íàçûâàþòñÿ âèíîãðàäíîé ëîçîé.
Ñåìÿ âèíîãðàäà äà¸ò â ïåðâûé ãîä ïîñëå
ïðîðàñòàíèÿ íåáîëüøîé ïîáåã. Èç ïî÷åê â
ïàçóõå åãî ëèñòüåâ âûðàñòàþò íà ñëåäóþùèé ãîä
óäëèí¸ííûå, õîðîøî ðàçâèòûå ïîáåãè, à äàëåå, íà
áóäóùèé ãîä, êàæäàÿ ïî÷êà ýòîãî ïîáåãà äà¸ò áîëåå
ñëàáûå ïîáåãè, êîòîðûå ê îñåíè çàìèðàþò äî íèæíåé
ñâîåé ïî÷êè, òàê ÷òî îò òàêîãî ïîáåãà îñòà¸òñÿ
òîëüêî îäíî íèæíåå ìåæäîóçëèå - óêîðî÷åííûé
ïîáåã.
Åäèíñòâåííàÿ ïî÷êà óêîðî÷åííîãî ïîáåãà
ðàçâèâàåò â ñëåäóþùèé âåãåòàöèîííûé ïåðèîä
ìîùíûå óäëèí¸ííûå ïîáåãè, êîòîðûå, â ñâîþ
î÷åðåäü, ïðèíîñÿò çàòåì óêîðî÷åííûå ïîáåãè.
Óäëèí¸ííûå ïîáåãè öâåòóò è ïëîäîíîñÿò, à
óêîðî÷åííûå íåò.  êóëüòóðå, áëàãîäàðÿ êîðîòêîé
ïîäðåçêå âèíîãðàäà, ýòî ÷åðåäîâàíèå óêîðî÷åííûõ
è óäëèí¸ííûõ ïîáåãîâ íåçàìåòíî, è ðàñòåíèå
öâåò¸ò è ïëîäîíîñèò êàæäûé ãîä.
Öâåòêè ìåëêèå, ñîáðàííûå â ñîöâåòèÿ
(ñëîæíàÿ êèñòü èëè ìåò¸ëêà).  çàâèñèìîñòè îò
íàëè÷èÿ â öâåòêå ìóæñêîé è æåíñêîé ÷àñòè è
ñòåïåíè èõ ðàçâèòèÿ ðàçëè÷àþò ñëåäóþùèå òèïû
öâåòêîâ: èñòèííî-æåíñêèé, ìóæñêîé, îáîåïîëûé,
ôóíêöèîíàëüíî ìóæñêîé, ôóíêöèîíàëüíî æåíñêèé.
Òðè ïîñëåäíèõ òèïà ÿâëÿþòñÿ ó âèíîãðàäà
îñíîâíûìè. Öâåòîê îáîåïîëîãî òèïà õàðàêòåðåí äëÿ
ïîäàâëÿþùåãî áîëüøèíñòâà êóëüòóðíûõ ñîðòîâ.
Ïëîäû âèíîãðàäà - øàðîâèäíûå èëè ÿéöåâèäíûå
ÿãîäû, ñîáðàííûå â áîëåå èëè ìåíåå ðûõëûå (ðåäêî
ïëîòíûå) ãðîçäè. Îêðàñêà ÿãîä ñèëüíî âàðüèðóåò â
çàâèñèìîñòè îò ñîðòà (æ¸ëòûå, çåëåíîâàòûå,
ò¸ìíî-ñèíèå, ôèîëåòîâûå, ÷¸ðíûå è äð.).
Ðîä Vitis ïðåäñòàâëåí 78 âèäàìè è äåëèòñÿ íà
äâà ïîäðîäà: Euvitis Planch è Muscadinia Planch.
 ïîäðîä Euvitis âõîäèò 75 âèäîâ, êîòîðûå ñ
ó÷åòîì àðåàëîâ èõ ïðîèñõîæäåíèÿ è
ðàñïðîñòðàíåíèÿ, à òàêæå ïî ñîâîêóïíîñòè
áîòàíè÷åñêèõ è ìîðôîëîãî-àíàòîìè÷åñêèõ
ïðèçíàêîâ è ñâîéñòâ äåëÿòñÿ íà 3 ãðóïïû:
- åâðîïåéñêî-àçèàòñêóþ;
- ñåâåðî-àìåðèêàíñêóþ;
- âîñòî÷íî-àçèàòñêóþ.
Í. È. Âàâèëîâ îïðåäåëèë ñëåäóþùèå îñíîâíûå öåíòðû
ïðîèñõîæäåíèÿ âèíîãðàäà è ââåäåíèå åãî â
êóëüòóðó:
- ñðåäíåàçèàòñêèé, îõâàòûâàþùèé Ñåâåðî-Çàïàäíóþ
Èíäèþ, Àôãàíèñòàí, Òàäæèêèñòàí, Óçáåêèñòàí,
Çàïàäíûé Òÿíü-Øàíü;
- ïåðåäíåàçèàòñêèé, îõâàòûâàþùèé âíóòðåííþþ
Ìàëóþ Àçèþ, Çàêàâêàçüå, Èðàí è ãîðíóþ ÷àñòü
Òóðêìåíèñòàíà. Â ýòîì ðåãèîíå âèíîãðàä
ïðåäñòàâëåí îãðîìíûì ðàçíîîáðàçèåì êóëüòóðíûõ è
äèêèõ ôîðì.
Ê åâðîïåéñêî-àçèàòñêîé ãðóïïå îòíîñÿò îäèí
âèä: Vitis vinifera L., êîòîðûé âêëþ÷àåò â ñåáÿ ïîäâèäû
Vitis vinifera subsp. sativa (âèíîãðàä êóëüòóðíûé), äàâøèé
îãðîìíîå êîëè÷åñòâî êóëüòóðíûõ ñîðòîâ, è Vitis vinifera subsp. sylvestris (Âèíîãðàä ëåñíîé).
À. Ì. Íåãðóëü ñ ó÷¸òîì îñîáåííîñòåé
ìîðôîëîãè÷åñêèõ è áèîëîãè÷åñêèõ ïðèçíàêîâ
êóëüòóðíûõ ñîðòîâ ðàçðàáîòàë êëàññèôèêàöèþ
ñîðòîâ âèíîãðàäà âèäà Vitis vinifera L., â êîòîðîé âñå
êóëüòèâèðóåìûå ñîðòà ðàçäåëåíû íà òðè
ýêîëîãî-ãåîãðàôè÷åñêèå ãðóïïû:
- âîñòî÷íàÿ ãðóïïà - Vitis vinifera convar. orientalis Negr.
- çàïàäíîåâðîïåéñêàÿ ãðóïïà - Vitis vinifera convar. occidentalis
Negr.
- ïîáåðåæüÿ ׸ðíîãî ìîðÿ - Vitis vinifera convar. pontica Negr.
Àìåðèêàíñêóþ ãðóïïó ñîñòàâëÿþò 28 âèäîâ.
 âèíîãðàäàðñòâå ýòè ëîçû øèðîêî èñïîëüçóþò â
êà÷åñòâå ïîäâîÿ. Ñðåäè íèõ íàèáîëåå èçâåñòíû Vitis
rupestris, Vitis riparia è Vitis labrusca. Ïîñëåäíèé ÿâëÿåòñÿ
ðîäîíà÷àëüíèêîì áîëüøèíñòâà ñåâåðîàìåðèêàíñêèõ
ñîðòîâ âèíîãðàäà ñ õàðàêòåðíûì çåìëÿíè÷íûì
àðîìàòîì, êîòîðûé íàçûâàþò "èçàáåëüíûé" èëè
"ëèñèé" (êóëüòèâèðîâàíèå ñ ñåðåäèíû XVII âåêà).
Âîñòî÷íî-àçèàòñêàÿ ãðóïïà îáúåäèíÿåò 44
âèäà, íà ñåãîäíÿøíèé äåíü ìàëî èçó÷åííûõ.
Íàèáîëåå èçâåñòíûé è ðàñïðîñòðàí¸ííûé èç íèõ -
Àìóðñêèé âèíîãðàä (Vitis amurensis).  ñâîþ î÷åðåäü,
Àìóðñêèé âèíîãðàä äåëÿò íà òðè ýêîòèïà: ñåâåðíûé
ýêîòèï (ïðîèçðàñòàåò íà øèðîòå ã. Õàáàðîâñêà),
þæíûé ýêîòèï (ïðîèçðàñòàåò íà øèðîòå ã.
Âëàäèâîñòîêà) è êèòàéñêèé ýêîòèï (ðàñïðîñòðàí¸í
â þæíûõ ðàéîíàõ Êèòàÿ).
Ñïèñîê âèäîâ ðîäà Âèíîãðàä:
- Vitis acerifolia Raf.
- Vitis adenoclada Hand.-Mazz.
- Vitis aestivalis Michx.
- Vitis amurensis Rupr. - Âèíîãðàä àìóðñêèé
- Vitis arizonica Engelm.
- Vitis balansana Planch.
- Vitis barbata Wall.
- Vitis bashanica P.C.He
- Vitis bellula (Rehder) W.T.Wang
- Vitis betulifolia Diels & Gilg
- Vitis biformis Rose
- Vitis blancoi Munson
- Vitis bloodworthiana Comeaux
- Vitis bourgaeana Planch.
- Vitis bryoniifolia Bunge
- Vitis californica Benth.
- Vitis chunganensis Hu
- Vitis chungii F.P.Metcalf
- Vitis cinerea (Engelm.) Engelm. ex Millardet
- Vitis coignetiae Pulliat ex Planch. - Âèíîãðàä Êóàíüå, èëè
Âèíîãðàä ÿïîíñêèé
- Vitis davidii (Rom.Caill.) Foex
- Vitis erythrophylla W.T.Wang
- Vitis fengqinensis C.L.Li
- Vitis ficifolia Bunge
- Vitis flexuosa Thunb.
- Vitis girdiana Munson
- Vitis hancockii Hance
- Vitis heyneana Schult.
- Vitis hissarica Vassilcz.
- Vitis hui W.C.Cheng
- Vitis jacquemontii R.Parker
- Vitis jaegeriana Comeaux
- Vitis jinggangensis W.T.Wang
- Vitis labrusca L.
- Vitis lanceolatifoliosa C.L.Li
- Vitis longquanensis P.L.Chiu
- Vitis luochengensis W.T.Wang
- Vitis menghaiensis C.L.Li
- Vitis mengziensis C.L.Li
- Vitis monticola Buckley
- Vitis mustangensis Buckley
- Vitis nesbittiana Comeaux
- Vitis palmata Vahl
- Vitis pedicellata M.A.Lawson
- Vitis peninsularis M.E.Jones
- Vitis piasezkii Maxim.
- Vitis pilosonerva F.P.Metcalf
- Vitis popenoei J.H.Fennel
- Vitis pseudoreticulata W.T.Wang
- Vitis retordii Rom.Caill. ex Planch.
- Vitis riparia Michx.
- Vitis romanetii Rom.Caill.
- Vitis rotundifolia Michx.
- Vitis rupestris Scheele
- Vitis ruyuanensis C.L.Li
- Vitis shenxiensis C.L.Li
- Vitis shuttleworthii House
- Vitis silvestrii Pamp.
- Vitis sinocinerea W.T.Wang
- Vitis tiliifolia Humb. & Bonpl. ex Willd.
- Vitis treleasei Munson ex L.H.Bailey
- Vitis tsoii Merr.
- Vitis vinifera L. - Âèíîãðàä êóëüòóðíûé
- Vitis vulpina L.
- Vitis wenchouensis C.Ling ex W.T.Wang
- Vitis wilsonae Veitch ex R.H.Pearson
- Vitis wuhanensis C.L.Li
- Vitis xunyangensis P.C.He
- Vitis yunnanensis C.L.Li
- Vitis zhejiang-adstricta P.L.Chiu
Ãèáðèäû:
- Vitis andersonii Rehder
- Vitis bourquiniana W.A.Taylor
- Vitis champinii Planch.
- Vitis doaniana Munson ex Viala
- Vitis novae-angliae Fernald
- Vitis slavinii Rehder
Îïèñàíèÿ è èëëþñòðàöèè âçÿòû èç êîìïüþòåðíîãî
îïðåäåëèòåëÿ ÿãîä è äðóãèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ Ðîññèè
(Áîãîëþáîâ À.Ñ., Êðàâ÷åíêî Ì.Â., Ìîñêâà,
"Ýêîñèñòåìà", 2017). Ïðèîáðåñòè åãî ìîæíî â
íàøåì íåêîììåð÷åñêîì
Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
Íà íàøåì ñàéòå Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èíôîðìàöèåé
ïî ìîðôîëîãèè äðåâåñíî-êóñòàðíèêîâûõ
è òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé,
êîòîðàÿ ïîìîæåò ñîðèåíòèðîâàòüñÿ â ñòðîåíèè
óïîìÿíóòûõ â äàííîì ðàçäåëå ðàñòåíèé è íàó÷èò
ïðàâèëüíî îïðåäåëÿòü èõ âèäîâûå íàçâàíèÿ.
Íàøè àâòîðñêèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
 íàøåì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå ïî íåêîììåð÷åñêèì öåíàì (ïî ñåáåñòîèìîñòè ïðîèçâîäñòâà)
ìîæíî ïðèîáðåñòè ñëåäóþùèå ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
ïî áîòàíèêå è ðàñòåíèÿì Ðîññèè:
íàãëÿäíûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè-áðîäèëêè:
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
Êóñòàðíèêè çèìîé,
Êóñòàðíèêè ëåòîì,
êîìïüþòåðíûå öèôðîâûå (äëÿ PC-Windows) îïðåäåëèòåëè:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû è ñî÷íûå ïëîäû,
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ íà Àíäðîèäå:
Öâåòû,
Äåðåâüÿ çèìîé,
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî ñêà÷àòü èç ìàãàçèíîâ ïðèëîæåíèé ïî ññûëêàì íà ñòðàíèöàõ îïèñàíèé),
ïðèëîæåíèÿ-îïðåäåëèòåëè ðàñòåíèé äëÿ iPhone è iPad:
Äåðåâüÿ ëåòîì,
ßãîäû
(èõ ìîæíî çàãðóçèòü â AppStore),
êàðìàííûå ïîëåâûå îïðåäåëèòåëè:
Ëåêàðñòâåííûå ðàñòåíèÿ,
Ðàñòåíèÿ áîëîò,
Ðàñòåíèÿ ïðåñíûõ âîä,
ïîñîáèå "Îñíîâû ãèäðîáîòàíè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé",
öâåòíûå ëàìèíèðîâàííûå îïðåäåëèòåëüíûå òàáëèöû:
ãðèáû-1,
ãðèáû-2,
ëèøàéíèêè,
âîäîðîñëè,
ìõè,
ïåðâîöâåòû,
öâåòû ëåñîâ,
öâåòû ëóãîâ,
öâåòû âîäîåìîâ,
äåðåâüÿ çèìîé,
äåðåâüÿ ëåòîì,
êóñòàðíèêè çèìîé,
êóñòàðíèêè ëåòîì,
îïðåäåëèòåëü ñåðèè "Ýíöèêëîïåäèÿ ïðèðîäû Ðîññèè"
Ïèùåâûå ðàñòåíèÿ.
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Ïîçíàêîìèòüñÿ ñ èçîáðàæåíèÿìè è îïèñàíèÿìè äðóãèõ îáúåêòîâ ïðèðîäû Ðîññèè è ñîïðåäåëüíûõ ñòðàí -
ìèíåðàëîâ è ãîðíûõ ïîðîä,
ïî÷â,
ãðèáîâ,
âîäîðîñëåé,
ëèøàéíèêîâ,
ëèñòîñòåáåëüíûõ ìõîâ,
äåðåâüåâ, êóñòàðíèêîâ, êóñòàðíè÷êîâ è ëèàí,
òðàâÿíèñòûõ ðàñòåíèé (öâåòîâ),
ÿãîä è äðóãèõ äèêîðàñòóùèõ ñî÷íûõ ïëîäîâ,
âîäíûõ áåñïîçâîíî÷íûõ æèâîòíûõ,
íàñåêîìûõ-âðåäèòåëåé ëåñà,
äíåâíûõ áàáî÷åê,
ïðåñíîâîäíûõ è ïðîõîäíûõ ðûá,
çåìíîâîäíûõ (àìôèáèé),
ïðåñìûêàþùèõñÿ (ðåïòèëèé),
ïòèö, ïòè÷üèõ ãíåçä, èõ ÿèö è ãîëîñîâ, à òàêæå
ìëåêîïèòàþùèõ (çâåðåé), -
ìîæíî â ðàçäåëå Ïðèðîäà Ðîññèè íàøåãî ñàéòà.
 ðàçäåëå Ïðèðîäà â ôîòîãðàôèÿõ
ðàçìåùåíû òàêæå òûñÿ÷è íàó÷íûõ ôîòîãðàôèé ãðèáîâ, ëèøàéíèêîâ, ðàñòåíèé è
æèâîòíûõ Ðîññèè è ñòðàí áûâøåãî ÑÑÑÐ, à â ðàçäåëå
Ïðèðîäíûå ëàíäøàôòû ìèðà - ôîòîãðàôèè ïðèðîäû
Åâðîïû,
Àçèè,
Ñåâåðíîé è
Þæíîé Àìåðèêè,
Àôðèêè,
Àâñòðàëèè è Íîâîé Çåëàíäèè è
Àíòàðêòèêè.
 ðàçäåëå Ìåòîäè÷åñêèå ìàòåðèàëû
Âû òàêæå ìîæåòå ïîçíàêîìèòüñÿ ñ îïèñàíèÿìè ðàçðàáîòàííûõ ýêîëîãè÷åñêèì öåíòðîì "Ýêîñèñòåìà"
ïå÷àòíûõ îïðåäåëèòåëåé ðàñòåíèé ñðåäíåé ïîëîñû,
êàðìàííûõ îïðåäåëèòåëåé îáúåêòîâ ïðèðîäû ñðåäíåé ïîëîñû,
îïðåäåëèòåëüíûõ òàáëèö "Ãðèáû, ðàñòåíèÿ è æèâîòíûå Ðîññèè",
êîìïüþòåðíûõ (ýëåêòðîííûõ) îïðåäåëèòåëåé ïðèðîäíûõ îáúåêòîâ,
ïîëåâûõ îïðåäåëèòåëåé äëÿ ñìàðòôîíîâ è ïëàíøåòîâ,
ìåòîäè÷åñêèõ ïîñîáèé ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ è ïîëåâûõ ýêîëîãè÷åñêèõ èññëåäîâàíèé
(âêëþ÷àÿ êíèãó äëÿ ïåäàãîãîâ "Êàê îðãàíèçîâàòü ïîëåâîé ýêîëîãè÷åñêèé ïðàêòèêóì"), à òàêæå
ó÷åáíî-ìåòîäè÷åñêèõ
ôèëüìîâ ïî îðãàíèçàöèè ïðîåêòíîé èññëåäîâàòåëüñêîé äåÿòåëüíîñòè øêîëüíèêîâ â ïðèðîäå.
Ïðèîáðåñòè âñå ýòè ìàòåðèàëû ìîæíî â íàøåì íåêîììåð÷åñêîì Èíòåðíåò-ìàãàçèíå.
Òàì æå ìîæíî ïðèîáðåñòè mp3-äèñêè Ãîëîñà ïòèö ñðåäíåé ïîëîñû Ðîññèè è
Ãîëîñà ïòèö Ðîññèè, ÷.1: Åâðîïåéñêàÿ ÷àñòü, Óðàë, Ñèáèðü.
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