Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)

Обращение с посетителям сайта

Помочь сайту / Donate




Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРИРОДЕ И РЕФЕРАТЫ >>> КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ


Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

МУСКАТНОЕ ДЕРЕВО — MYRISTICA FRAGRANS

Использование. В качестве пряности используют семена (мускатный орех) и присеменник (ариллюс) — «мускатный цвет».

Семена содержат эфирное масло (5-15%), в состав которого входят терпены (до 80%), терпеновые алкоголи (4-15%) — линалоол, борнеол, гераниол, а также миристицин, сафрол и др. В семенном ядре содержится жирное масло (25-40%), состоящее из триглициридов миристиновой кислоты. В жире обнаружено ядовитое вещество наркотического действия, относящееся к фенилпропановым дериватам. Мускатный цвет содержит в среднем 7,5% эфирного и 22,5% жирного масла.

Мускатный орех и мускатный цвет ядовиты, их употребляют в небольшом количестве в сладких блюдах, кондитерских изделиях, консервной промышленности, для ароматизации овощей и горчиц. Эфирное масло, извлекаемое из семян, идет на приготовление ликеров, шоколада, различных кондитерских изделий, парфюмерных и косметических средств.

Происхождение. Центром происхождения мускатного дерева считают Молуккские острова и о-ва моря Банда.

Распространение. В культуре его выращивают в Индонезии, Индии, Шри-Ланке, Гренаде. В Африке — на о-вах Маврикий, Реюньон, Мадагаскар, Занзибар и в некоторых странах западной части континента.
Основными экспортерами продуктов мускатного дерева в последние годы являются: Индонезия — 6561 т орехов и 1061 т «цвета», Гренада — соответственно 2517 и 243 т, Шри-Ланка — 286 т орехов.

Мускатный орех (Myristica fragrans)Описание растения. Мускатный орех (Myristica fragrans Houtt), семейство Мускатные (Myristicaceае) — вечнозеленое дерево до 15 м высотой, в культуре не более 6-9 м. Крона конусообразная. Листья цельнокрайние, кожистые, ланцетовидной или яйцевидной формы, на коротких черешках. Цветки раздельнополые, мелкие, ароматные, располагаются на разных деревьях (растения двудомные). Венчик бледно-желтого цвета. Опыление энтомофильное. Плод зеленовато-желтой окраски, 4-6 см длиной, по внешнему виду напоминает персик, при созревании растрескивается на 2 части. Плодовая мякоть массивная, с кислым вкусом. В плоде крупное семя, защищенное твердой скорлупой и покрытое мясистым присеменником. Высушенный присеменник сплюснутый, ароматный, хрупкий, оранжево-желтого цвета. Семена без семенной оболочки буровато-серые, поверхность их морщинистая, сетчатая, длина до 3 см, ширина 2 см, масса около 5 г.

Биологические особенности. Мускатный орех — тропическое растение экваториального пояса. Наиболее благоприятны для него районы с равномерным влажным и теплым климатом. Оптимальная средняя годовая температура воздуха 20-22°С. Годовое количество осадков — 2000-2500 мм при сравнительно равномерном распределении по месяцам. Высотная граница — до 600 м над ур. моря. Лучшими считаются суглинистые почвы.

Посев/посадка. Размножают мускатное дерево семенами от наиболее урожайных деревьев. Сеянцы выращивают в специальных питомниках, а затем после тщательной выбраковки высаживают на постоянное место. На 1 га размещают от 125 до 280 деревьев. Уход за плантациями заключается в борьбе с эрозией почвы. Удобрения под это дерево практически не вносят.

Плодоношение мускатного дерева начинается в возрасте 5-6 лет. Полная продуктивность наступает на 17-22-м году и удерживается до 40 лет.

Уборка урожая. Уборку плодов начинают в начале их растрескивания. Удаляют плодовую мякоть, а затем осторожно отделяют присеменник. После этого его высушивают на солнце и разглаживают с помощью специальных досок. После снятия ариллюса семена подвергают огневой сушке, раскалывают и извлекают ядро. Затем орехи тщательно сортируют и смешивают с известковым порошком или помещают в известковое молоко и высушивают. Для полной переработки и сушки мускатных орехов требуется 5-6 недель. Урожайность взрослого дерева от 3 до 10 тыс. орехов в год.

Мировое производство мускатного ореха в последние годы превышает потребление, что вызвало накопление его запаса и сохранение цен на низком уровне.

 




Содержание раздела "Культурные растения":
Введение
Полевые растения
--- Злаковые хлебные и крупяные
--- Зерновые бобовые
--- Крахмалоносные
--- Сахароносные
--- Масличные
--- Пряные
--- Волокнистые
--- Каучуконосные
--- Кормовые злаковые травы
--- Кормовые бобовые травы
Овощные растения
--- Пасленовые
--- Капустные
--- Тыквенные
--- Луковые
--- Корнеплоды
Плодовые растения
--- Цитрусовые
--- Тропические разноплодные
--- Разноплодные субтропической зоны
--- Орехоплодные
--- Тонизирующие
--- Масличные
--- Ягодные



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
цветные определители-раскладушки издательства "Вентана-Граф": первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоёмов, деревья зимой, кустарники зимой, деревья летом, кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.






Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]


Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate


© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016