Ассоциация Экосистема (сайт www.есоsystеmа.ru)

Обращение с посетителям сайта

Помочь сайту / Donate




Учебно-познавательные экскурсии на АгроБиоФерму в Подмосковье !

ГЛАВНАЯ >>> СПРАВОЧНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПРИРОДЕ И РЕФЕРАТЫ >>> КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ


Главная
English
Биологический кружок ВООП
  Гостю кружка
  Планы кружка
  Экспедиции и выезды
  Исследовательская работа
  Программа "Parus"
  История кружка
  Контакты кружка
Полевой центр
  Фотогалерея
  Летопись биостанции
  Статьи о биостанции
  Исследовательские работы
Учебные программы
  Полевые практикумы
  Методические семинары
  Исследовательская работа
  Экспедиции и лагеря
  Экологические тропы
  Экологические игры
  Публикации (статьи)
Методические материалы
  Цветные печатные определители
  Карманные определители
  Определительные таблицы
  Энциклопедия природы России
  Компьютерные определители
  Мобильные определители
  Учебные фильмы
  Методические пособия
  Полевой практикум
Природа России
  Минералы и горные породы
  Почвы
  Грибы
  Лишайники
  Водоросли
  Мохообразные
  Травянистые растения
  Деревья и кустарники
  Насекомые-вредители
  Водные беспозвоночные
  Дневные бабочки
  Рыбы
  Амфибии
  Рептилии
  Птицы, гнезда и голоса
  Млекопитающие и следы
Фото растений и животных
  Систематический каталог
  Алфавитный каталог
  Географический каталог
  Поиск по названию
  Галерея
Природные ландшафты мира
  Физическая география России
  Физическая география мира
  Европа
  Азия
  Африка
  Северная Америка
  Южная Америка
  Австралия и Новая Зеландия
  Антарктика
Рефераты о природе
  География
  Геология и почвоведение
  Микология
  Ботаника
  Культурные растения
  Зоология беспозвоночных
  Зоология позвоночных
  Водная экология
  Цитология, анатомия, медицина
  Общая экология
  Охрана природы
  Заповедники России
  Экологическое образование
  Экологический словарь
  Географический словарь
  Художественная литература
Международные программы
  Общая информация
  Полевые центры (Великобритания)
  Международные экспедиции (США)
  Курс полевого образования (США)
  Международные контакты
Интернет-магазин
Контакты
  Гостевая книга
  Ссылки
  Партнеры
  Наши баннеры
  Карта сайта

Если Вам понравился и пригодился наш сайт - кликните по иконке "своей" социальной сети:

Объявления:

АгроБиоФерма «Велегож» в Подмосковье приглашает!
Принимаются организованные группы школьников и родители с детьми (от 12 до 24 чел.) по учебно-познавательной программе "Введение в природопользование" Подробнее >>>

Отдых и апартаменты в Болгарии
Предложение для тех, кто любит природу и уединение и хочет отдохнуть на тёплом море дёшево и без посредников: от 20 евро в сутки за трехкомнатную квартиру на море!

Биологический кружок ВООП приглашает!
Биологический кружок при Государственном Дарвиновском музее г.Москвы (м.Академическая) приглашает школьников 5-10 классов на занятия в музее, экскурсии по вечерам, учебные выезды в природу по выходным и дальние полевые экспедиции в каникулы! Подробнее >>>

Бесплатные экскурсии в музей Пиявки!
Международный Центр Медицинской Пиявки приглашает посетить музей и узнать о пользе и вреде пиявок, их выращивании, гирудотерапии, лечебной косметике и многом другом... Подробнее >>>

Здесь может быть бесплатно размещено Ваше объявление о проводимом Всероссийском конкурсе, Слёте, Олимпиаде, любом другом важном мероприятии, связанном с экологическим образованием детей или охраной и изучением природы. Подробнее >>>

Мы публикуем на нашем сайте авторские образовательные программы, статьи по экологическому образованию детей в природе, детские исследовательские работы (проекты), основанные на полевом изучении природы. Подробнее >>>





[ sp ] : ml об : { lf }

Пожалуйста, ставьте гиперссылку на сайт www.ecosystema.ru если Вы копируете материалы с этой страницы!
Во избежание недоразумений ознакомьтесь с правилами использования и копирования материалов с сайта www.есоsystеmа.ru
Пригодилась эта страница? Поделитесь ею в своих социальных сетях:

ЗЕМЛЯНИКА — FRAGARIA ANANASSA

Систематика. Земляника, род Fragaria L, семейство Розоцветные (Rosaceae) включает 30 видов, распространенных в северном полушарии.

Использование. Культурный вид Fragaria ananassa Duch. — земляника ананасная (часто называют земляника крупноплодная) в диком виде не существует. Он возник в результате гибридизации земляники чилийской и земляники виргинской в Голландии в середине XVIII в. Широко возделывается в Западной Европе, Азии, Австралии и Америке не только в открытом, но и в закрытом грунте. В Россию завезена в конце XVIII в.

Плоды содержат 5,5-9,2% сахаров, 0,6-1,4% кислот, 50-80 мг/100 г витамина С, каротин (0,03), В (0,03), В2(0,05), Р-активные соединения (катехины, антоцианы, флавоны и др.) — 250-750 мг/100 г, микроэлементы (марганец, кобальт, йод), минеральные вещества: натрий (18 мг/100 г), калий (161 мг/100 г), кальций (40 мг/100 г) и др. Ягоды употребляют свежими, для изготовления соков, компотов, варений, в кондитерской и ликероводочной промышленности. Замороженные плоды хорошо сохраняются и выдерживают длительные перевозки. Земляника имеет диетическое значение.

Распространение. Мировое производство составляет 2,3 млн т, а общая площадь достигает 350-400 тыс. га. Основные страны по производству земляники: США, Япония, Польша, Италия, СССР, Мексика, Франция, Испания.

Происхождение. Род по происхождению лесной, возник, вероятно, в третичном периоде. Центром происхождения и первоначального развития земляники была Восточная Азия. Отсюда шло ее расселение в Европу и Америку. Один из известных видов земляники — клубника — возник в Европе. Наиболее ценные виды — земляника чилийская и виргинская — образовались в Америке.

ЗЕМЛЯНИКА — FRAGARIA ANANASSAОписание растения. Земляника — многолетнее травянистое растение с видоизмененными побегами — усами, стелющимися по земле и формирующими придаточные корни в четных узлах. Плод земляники — сборная семянка, отдельные плодики (семянки) расположены на разросшемся сочном цветоложе, которое является хозяйственно ценной частью плода, неверно называемого ягодой.

Возделывание. Мировой сортимент составляет 10 тыс. сортов, в СССР районировано 96. Урожайность земляники в передовых хозяйствах от 8 до 20 т/га. В штате Калифорния (США) зафиксирован максимальный урожай 100 т/га.

Сорта крупноплодной земляники в зависимости от сроков созревания делят на ранние (Внучка, Заря, Ранняя Махерауха, Штанинская), среднеранние (Алая Зорька, Красавица Загорья, Вологодская, Ракета, Деснянка), средние (Фестивальная, Пурпуровая) и поздние (Талисман, Зенга Зенгана, Поздняя Загорья). В зависимости от размера ягод, происхождения и производственно-биологических признаков все сорта делят на четыре группы:

1. Крупноплодные, однократно плодоносящие (большинство сортов земляники средней полосы СССР: Фестивальная, Заря, Красавица Загорья, Талисман и др.). Эти сорта закладывают цветковые почки на рожках с середины августа до середины сентября. Они относятся к культурному виду — земляника ананасная.

2. Крупноплодные, двукратно плодоносящие сорта (Сахалинская, Ада, Сеянец Сахалинский 49/2, Неисчерпаемая, Ред Рич, Махори, Сан-Ривель, Херцберг, Пейк рова). Особенно популярен сорт этой группы Гора Эверест. Сорта этой группы также относятся к виду земляника ананасная. Для двукратно плодоносящих сортов характерно более раннее, сразу после первого плодоношения, заложение цветковых почек и быстрая их дифференциация. Второй урожай плодов, с конца августа и до середины сентября, составляет 70-80% от общего урожая.

3. Клубника имеет ограниченное распространение в приусадебном садоводстве. Сорта этой группы — Шпанка, Миланская и другие — произошли от лесной клубники. Клубника ежегодно формирует один урожай некрупных ароматных плодов. Если у земляники листья и цветоносы находятся почти на одном уровне, то у клубники цветоносы возвышаются над листьями. Урожайность приблизительно в 5 раз ниже, чем у земляники.

4. Мелкоплодные сорта земляники (Месячная, Вьющаяся, Альпийская и др., всего около 20) произошли от земляники лесной; распространены в приусадебном и декоративном садоводстве. Сорта этой группы ремонтантные, т. е. многократно плодоносящие, формируют мелкие плоды на протяжении почти всего вегетационного периода не только на взрослых растениях, но и на укоренившихся в данном году розетках.

Исключительная пластичность земляники позволяет культивировать ее в различных почвенно-климатических зонах. Успех культуры в разных условиях, очевидно, связан с правильным учетом сортовых особенностей, выбором сортов с учетом их приспособленности к световым и почвенно-климатическим условиям отдельных климатических зон.

Возделывание земляники осуществляется особенно успешно в субтропическом и умеренном климате. В странах тропического пояса возделывание этой культуры приурочено к горным районам. Так, в Мексике основные промышленные плантации земляники расположены на высоте 1500 м над ур. моря. В Индии, где дикие виды земляники обнаружены на юге страны — в горах Нильгири и на севере — в отрогах Гималаев, культурные сорта интродуцированы недавно и возделываются в горных районах вблизи города Махабалешвар (18° с. ш.) в горах Западные Гаты на высоте свыше 1000 м над ур. моря. В этой местности в недавнем прошлом население занималось овцеводством, ведя кочевой образ жизни. Благодаря усилиям правительства штата Махараштра население переведено на оседлый образ жизни, и его основным занятием стало возделывание земляники.
Культура земляники в Индии сосредоточена также в курортных районах вблизи города Шимла (южные отроги Гималаев) на высоте около 600 м, в штате Кашмир вблизи Гулмарта, Танг-марта, Сринагара, вокруг гор Нильгири (11° с. ш.). В равнинной части Северной Индии землянику возделывают вблизи Меерута (29° с. ш., Уттар-Прадеш), в Жулундуре и Гурдаспуре (Пенджаб).

Широкое распространение культура земляники получила в закрытом грунте с обогревом и без обогрева в странах умеренной и субтропической зон. Первое место по выращиванию земляники в закрытом грунте занимает Япония. В Японии, как и в других странах, большое значение придается выбору сортов с учетом их приспособленности к световым условиям отдельных климатических зон и районов. Так, в префектуре Фукуока (северная часть острова) в зимний период бывает мало солнечных дней. В условиях недостаточной освещенности плохо проходит закладка плодовых почек, плохо завязываются ягоды. Кроме того, растения иногда страдают от понижения температуры воздуха ниже 5°С. Лучшими сортами для выгоночной культуры здесь оказались Фукува и Доннер. Однако эти сорта в местностях с малыми осадками и высокой температурой дают мало усов. Для лучшего появления усов растения необходимо выдерживать при пониженной температуре, после чего прерывается фаза глубокого покоя. Поэтому с осени выделяют маточные участки, где создают оптимальные условия для выращивания рассады.

Лучшими сортами для сухих субтропических районов являются Курумэ № 103, Харунока и Ятиё. Они имеют неглубокую фазу покоя и дают хорошую рассаду в условиях теплого климата. Сорт Доннер отличается высокой продуктивностью после выдерживания при температуре 2-5°С в течение 30 дней (500 часов). Сорт Ятиё требует охлаждения при температуре 5°С в течение 10-20 дней. Он считается лучшим сортом для южных районов о. Кюсю, где температура зимой не опускается ниже 5°С.

В условиях субтропиков возделывание земляники связано с проблемой несвоевременного появления бутонов и растянутого цветения, которое иногда начинается раньше оптимальных, запланированных сроков. Это происходит тогда, когда случается ранняя и холодная осень и понижение температуры способствует ранней закладке плодовых почек. Поэтому борьба с этим явлением осуществляется путем регулирования температуры воздуха в условиях закрытого грунта. Проблема несвоевременного появления бутонов решается также путем хранения растений в холодильнике при температуре около 0°С. В Японии (о. Кюсю) рассада выдерживается в холодильниках с середины ноября до середины декабря, затем высаживается на постоянное место. Урожай ягод получают в феврале и марте. Он составляет обычно от 2 до 3 кг/м2.

Успешное возделывание земляники возможно и во влажном тропическом климате. В провинции Гавана (Куба) плантации земляники на площади около 100 га находятся на широте 22,7-23,0° с. ш. Возделывают ряд сортов, среди них основным является Миссионария.

Закладка плантаций производится в октябре-ноябре, в начале сухого сезона; оптимальные сроки посадки земляники — 20-30 ноября. Незначительный процент цветущих растений отмечается в период с 15 декабря (через 1-1,5 месяца после посадки) до конца февраля, массовое цветение земляники отмечается в марте, начинается плодоношение в январе, но массовое плодоношение — в апреле-мае, до первой декады июня включительно.

Усы появляются на растениях в феврале, но их периодически уничтожают вплоть до начала апреля, что способствует лучшей дифференциации плодовых почек, цветению и плодообразованию. С первой декады апреля прекращают ограничивать рост усов, и они развиваются вместе с розетками до октября-ноября. С наступлением дождливого сезона в конце мая — начале июня маточные растения развиваются плохо, отмирает листовой аппарат, новые листья отрастают в незначительной степени, растения как бы отдают жизненные силы на создание потомства — начинается бурный рост и развитие усов и розеток.

Уход за посевами/посадками. Уход за плантацией в период после окончания плодоношения направлен на выращивание посадочного материала земляники. Выкопку рассады производят в октябре-ноябре, перед закладкой новой плантации. В качестве посадочного материала используют также маточные растения, разделенные на части. После выкопки усов однолетняя плантация земляники запахивается. Из-за резкого уменьшения урожайности считается нецелесообразным оставлять плантацию на второй год. Такие же особенности возделывания земляники характерны для тропической зоны Индии и других стран.

 




Содержание раздела "Культурные растения":
Введение
Полевые растения
--- Злаковые хлебные и крупяные
--- Зерновые бобовые
--- Крахмалоносные
--- Сахароносные
--- Масличные
--- Пряные
--- Волокнистые
--- Каучуконосные
--- Кормовые злаковые травы
--- Кормовые бобовые травы
Овощные растения
--- Пасленовые
--- Капустные
--- Тыквенные
--- Луковые
--- Корнеплоды
Плодовые растения
--- Цитрусовые
--- Тропические разноплодные
--- Разноплодные субтропической зоны
--- Орехоплодные
--- Тонизирующие
--- Масличные
--- Ягодные



Наши авторские методические материалы по ботанике и растениям России:
В нашем Интернет-магазине по некоммерческим ценам (по себестоимости производства)
можно приобрести следующие методические материалы по ботанике и растениям России:

компьютерные (для PC-Windows) определители: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом,
полевые определители растений "ЭкоГид" для смартфонов и планшетов: Цветы, Деревья зимой и Деревья летом (все их можно купить в магазине Play Google),
карманные полевые определители: Лекарственные растения и Растения пресных вод,
цветные ламинированные определительные таблицы: грибы-1, грибы-2, лишайники, водоросли, мхи, первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоемов, деревья зимой, деревья летом, кустарники зимой и кустарники летом,
цветные определители-раскладушки издательства "Вентана-Граф": первоцветы, цветы лесов, цветы лугов, цветы водоёмов, деревья зимой, кустарники зимой, деревья летом, кустарники летом,
определитель серии "Энциклопедия природы России" Пищевые растения.






Поделиться/Share:
Обращение с посетителям сайта



: ml : [ stl ] [ pp ]


Порекомендуйте нас в "своих" социальных сетях:
- share this page with your friends!
Поддержать сайт / Donate


© Экологический центр "Экосистема"™, А.С. Боголюбов / © Field Ecology Center "Ecosystem"™, Alexander Bogolyubov, 2001-2016